こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、３３度。
大きめの雲が、
東京は、晴れ。
気温、３３度。
大きめの雲が、
いくつも、浮かんでますけど、
空全体の１／３くらい。
２／３は、青空。
夏らしい空です。
そして、今日も、猛暑日の予報。
空全体の１／３くらい。
２／３は、青空。
夏らしい空です。
そして、今日も、猛暑日の予報。
すでに、３３度ですからねぇ～
皆さん、暑さの疲労が、
蓄積してきてると思います。
猛暑の中、外で仕事の皆さん。
ホントにご苦労様です。
皆様、ご自愛下さいまし・・・
で・・・
夏休みシリーズ！
昨日の続きです。
六本木にある、
皆さん、暑さの疲労が、
蓄積してきてると思います。
猛暑の中、外で仕事の皆さん。
ホントにご苦労様です。
皆様、ご自愛下さいまし・・・
で・・・
夏休みシリーズ！
昨日の続きです。
六本木にある、
森アーツセンターギャラリーで、
「美味しい浮世絵展」を視て・・・
昼飯、喰いそびれてる上に、
喰い物の展覧会ですから、
当然、メチャメチャ腹減って・・・
予想通り・・・
予想通り・・・
気分は、鮨か、蕎麦か、天ぷらか、鰻！
鮨は、前日に喰ったばっかだったので、
鮨は、前日に喰ったばっかだったので、
選択肢としては、蕎麦、天ぷら、鰻！
しかし！
しかし！
ジジィは、料理のプロですから、
すぐに、気付いたんですョ！
蕎麦屋さん行けば、
蕎麦屋さん行けば、
たいてい、天ぷらは、喰える！
そりゃぁ～、天ぷら専門店の天ぷらとは、
そりゃぁ～、天ぷら専門店の天ぷらとは、
チト、違いますけど・・・
天ぷら屋さん行っても、
天ぷら屋さん行っても、
蕎麦は、喰えないですからねぇ～
ドナルド・・・じゃ、なくて・・・
・・・と、なると・・・
蕎麦屋さんか、鰻屋さんの、
ドナルド・・・じゃ、なくて・・・
・・・と、なると・・・
蕎麦屋さんか、鰻屋さんの、
決戦帳票！ってことになりますが、
そこは、アッサリと、
そこは、アッサリと、
蕎麦屋さんにしました。
ハハハ
ハハハ
六本木から、タクシーで１０分。
麻布十番の、蕎麦屋さんです！
実は、この蕎麦屋さん・・・
蕎麦ツウなら、誰でも知ってる、
実は、この蕎麦屋さん・・・
蕎麦ツウなら、誰でも知ってる、
超有名な老舗蕎麦屋さん！
ジジィは、これが、二度目・・・
ジジィは、これが、二度目・・・
・・・だと、思います・・・
せっかくなので、玉子焼き！
前回は、たしか、
せっかくなので、玉子焼き！
前回は、たしか、
蕎麦しか喰って無いんです・・・
蕎麦屋さんの、玉子焼きって、
蕎麦屋さんの、玉子焼きって、
なんか、もの凄く美味い！
・・・と、思いませんか？
ダシが、違うんですかねぇ～？
ヒヒヒ
手前に見える、茶色い玉っころは、
ダシが、違うんですかねぇ～？
ヒヒヒ
手前に見える、茶色い玉っころは、
味噌！・・・みたいに見えますけど、
大根おろし！なんですョ。
おそらく・・・
おそらく・・・
大根おろしの水気を、
もの凄く、ギューーーッ！
・・・っと、絞って、
醤油と和えたんだと思います。
ベチャベチャっとした感じが無い。
勿論、料理によっては、
大根おろしの汁気が欲しい！
・・・って料理も、ありますけど・・・
汁気を絞れば、
醤油の味が濃くなるので、
少量のおろし醤油でも、
ちゃんと味付けになる！
最近の大根は、
汁気を絞れば、
醤油の味が濃くなるので、
少量のおろし醤油でも、
ちゃんと味付けになる！
最近の大根は、
昔と比べたら、もの凄く甘くなりました。
昔の大根・・・大根おろしって、
昔の大根・・・大根おろしって、
スゲー辛かったですからねぇ～
小さじ１／４で、ご飯、一口いけました。
ハハハ
玉子焼きは、ホンノリ甘いタイプ。
軟らか過ぎず、硬すぎず。
小さじ１／４で、ご飯、一口いけました。
ハハハ
玉子焼きは、ホンノリ甘いタイプ。
軟らか過ぎず、硬すぎず。
美味かったです！
先ずは、かけ蕎麦。
ジジィは、初めての蕎麦屋さんでは、
ほぼ必ず、かけ蕎麦・・・も！喰います。
勿論、冷たい蕎麦も！喰いますけど、
勿論、冷たい蕎麦も！喰いますけど、
そもそも、蕎麦って、
温かい料理ですからねぇ～
蕎麦に、色々トッピングするのも、
温かい料理ですからねぇ～
蕎麦に、色々トッピングするのも、
美味いですけど・・・
どぉしても、乗っけた物の味が、
混ざった味になりますからねぇ～
蕎麦と、蕎麦つゆの味を、
どぉしても、乗っけた物の味が、
混ざった味になりますからねぇ～
蕎麦と、蕎麦つゆの味を、
シッカリ味わうなら、
かけ蕎麦が、いぃんです。
美味しい浮世絵展のポスターにも、
かけ蕎麦の写真がありますねぇ～
・・・って言うか・・・
・・・って言うか・・・
この写真が決め手で、
蕎麦を、喰うことにしました！
ん～
まぁ、ただの蕎麦好き・・・
・・・だからねんですけど・・・
ん～
まぁ、ただの蕎麦好き・・・
・・・だからねんですけど・・・
ハハハ
かけ蕎麦と言えば・・・
高校生の頃・・・大学生の頃も・・・
地元の六角橋商店街に、
安い蕎麦屋さんがありまして・・・
駅で言うと、
東急東横線の、白楽駅。
神奈川大学があって、
高校があって・・・
学生が多く居る町だったので、
安いお店は、けっこうあったんですけど・・・
駅の、立ち喰い蕎麦屋さん
駅で言うと、
東急東横線の、白楽駅。
神奈川大学があって、
高校があって・・・
学生が多く居る町だったので、
安いお店は、けっこうあったんですけど・・・
駅の、立ち喰い蕎麦屋さん
・・・みたいな感じのお店で、
自動販売機で、食券買うと、
プラスチックの小さい板？が出てきて、
値段で色が違うんですョ。
かけ蕎麦、かけうどんは、
かけ蕎麦、かけうどんは、
たしか１２０円とかだったと思います・・・
金が無くて、天ぷらは我慢。
ハハハ
金が無くて、天ぷらは我慢。
ハハハ
同じ、かけ蕎麦でも、
１２０円のとは、大違いです！
アハハ
でも、１２０円のかけ蕎麦も、
１２０円のとは、大違いです！
アハハ
でも、１２０円のかけ蕎麦も、
当時は、美味かったし、
また、喰いたいですねぇ～
また、喰いたいですねぇ～
思い出の味です。
葱は、入れずに、
薬味として、乗せて喰う作戦です。
葱は、さらに葱なので、
調度いぃマイルド感です。
かけ蕎麦は・・・
一口喰った感じは、
チト、薄味？なんですけど・・・
ふた口、み口と喰ってると、
調度いぃ感じになってきます。
ジワァ～と、美味くなってくる・・・
美味い！
ふた口、み口と喰ってると、
調度いぃ感じになってきます。
ジワァ～と、美味くなってくる・・・
美味い！
ん～
流石は、老舗・・・
美味い、かけ蕎麦でした！
かけ蕎麦を堪能したので、
流石は、老舗・・・
美味い、かけ蕎麦でした！
かけ蕎麦を堪能したので、
次は、冷たい蕎麦！
・・・前に、何か他の物も・・・
こちらのお店。
こちらのお店。
ご飯物は、やってらっしゃらないので、
丼物とかは、ありません。
ならば・・・
ヒヒヒ
ジジィは何を喰ったのか？
続きは、明日！
ならば・・・
ヒヒヒ
ジジィは何を喰ったのか？
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
池江璃花子選手が、
東京都特別水泳大会で、
東京都特別水泳大会で、
日本学生選手権の参加標準記録を、
突破しましたねぇ～
感動しました。
ジジィなんかには、
想像も出来ない苦痛や、
ジジィなんかには、
想像も出来ない苦痛や、
試練を乗り越えての結果。
凄い人です。
この病気は、頑張っても、
凄い人です。
この病気は、頑張っても、
乗り越えられない事があります・・・
医療チームも素晴らし。
医療チームも素晴らし。
でも、彼女は、幸運も引き寄せた。
まぁ、ジジィが心配しても、
ただの、余計なお世話ですけど・・・
こぉなると、すぐ、オリンピック！とか、
こぉなると、すぐ、オリンピック！とか、
世界新記録更新！とか、
期待しちゃうんですョ。
期待に応えなきゃなんて思わないで、
自分のペースで、
進んで欲しいですねぇ・・・
スポーツは、無理しないと、
期待に応えなきゃなんて思わないで、
自分のペースで、
進んで欲しいですねぇ・・・
スポーツは、無理しないと、
強くならないんですよねぇ～
スポーツに限らず、
スポーツに限らず、
無理は、必要だったりするんですけど・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・今日も、考え事中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・今日も、考え事中・・・