こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、33度。
大きめの雲が、
東京は、晴れ。
気温、33度。
大きめの雲が、
いくつも、浮かんでますけど、
空全体の1/3くらい。
2/3は、青空。
夏らしい空です。
そして、今日も、猛暑日の予報。
空全体の1/3くらい。
2/3は、青空。
夏らしい空です。
そして、今日も、猛暑日の予報。
すでに、33度ですからねぇ~
皆さん、暑さの疲労が、
蓄積してきてると思います。
猛暑の中、外で仕事の皆さん。
ホントにご苦労様です。
皆様、ご自愛下さいまし・・・
で・・・
夏休みシリーズ!
昨日の続きです。
六本木にある、
皆さん、暑さの疲労が、
蓄積してきてると思います。
猛暑の中、外で仕事の皆さん。
ホントにご苦労様です。
皆様、ご自愛下さいまし・・・
で・・・
夏休みシリーズ!
昨日の続きです。
六本木にある、
森アーツセンターギャラリーで、
「美味しい浮世絵展」を視て・・・
昼飯、喰いそびれてる上に、
喰い物の展覧会ですから、
当然、メチャメチャ腹減って・・・
予想通り・・・
予想通り・・・
気分は、鮨か、蕎麦か、天ぷらか、鰻!
鮨は、前日に喰ったばっかだったので、
鮨は、前日に喰ったばっかだったので、
選択肢としては、蕎麦、天ぷら、鰻!
しかし!
しかし!
ジジィは、料理のプロですから、
すぐに、気付いたんですョ!
蕎麦屋さん行けば、
蕎麦屋さん行けば、
たいてい、天ぷらは、喰える!
そりゃぁ~、天ぷら専門店の天ぷらとは、
そりゃぁ~、天ぷら専門店の天ぷらとは、
チト、違いますけど・・・
天ぷら屋さん行っても、
天ぷら屋さん行っても、
蕎麦は、喰えないですからねぇ~
ドナルド・・・じゃ、なくて・・・
・・・と、なると・・・
蕎麦屋さんか、鰻屋さんの、
ドナルド・・・じゃ、なくて・・・
・・・と、なると・・・
蕎麦屋さんか、鰻屋さんの、
決戦帳票!ってことになりますが、
そこは、アッサリと、
そこは、アッサリと、
蕎麦屋さんにしました。
ハハハ
ハハハ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200822/16/kuma8-j2/c1/6b/j/o1080081014807995833.jpg?caw=800)
六本木から、タクシーで10分。
麻布十番の、蕎麦屋さんです!
実は、この蕎麦屋さん・・・
蕎麦ツウなら、誰でも知ってる、
実は、この蕎麦屋さん・・・
蕎麦ツウなら、誰でも知ってる、
超有名な老舗蕎麦屋さん!
ジジィは、これが、二度目・・・
ジジィは、これが、二度目・・・
・・・だと、思います・・・
せっかくなので、玉子焼き!
前回は、たしか、
せっかくなので、玉子焼き!
前回は、たしか、
蕎麦しか喰って無いんです・・・
蕎麦屋さんの、玉子焼きって、
蕎麦屋さんの、玉子焼きって、
なんか、もの凄く美味い!
・・・と、思いませんか?
ダシが、違うんですかねぇ~?
ヒヒヒ
手前に見える、茶色い玉っころは、
ダシが、違うんですかねぇ~?
ヒヒヒ
手前に見える、茶色い玉っころは、
味噌!・・・みたいに見えますけど、
大根おろし!なんですョ。
おそらく・・・
おそらく・・・
大根おろしの水気を、
もの凄く、ギューーーッ!
・・・っと、絞って、
醤油と和えたんだと思います。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200822/16/kuma8-j2/52/1b/j/o1080081014807995882.jpg?caw=800)
ベチャベチャっとした感じが無い。
勿論、料理によっては、
大根おろしの汁気が欲しい!
・・・って料理も、ありますけど・・・
汁気を絞れば、
醤油の味が濃くなるので、
少量のおろし醤油でも、
ちゃんと味付けになる!
最近の大根は、
汁気を絞れば、
醤油の味が濃くなるので、
少量のおろし醤油でも、
ちゃんと味付けになる!
最近の大根は、
昔と比べたら、もの凄く甘くなりました。
昔の大根・・・大根おろしって、
昔の大根・・・大根おろしって、
スゲー辛かったですからねぇ~
小さじ1/4で、ご飯、一口いけました。
ハハハ
玉子焼きは、ホンノリ甘いタイプ。
軟らか過ぎず、硬すぎず。
小さじ1/4で、ご飯、一口いけました。
ハハハ
玉子焼きは、ホンノリ甘いタイプ。
軟らか過ぎず、硬すぎず。
美味かったです!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200822/16/kuma8-j2/31/41/j/o1080081014807995930.jpg?caw=800)
先ずは、かけ蕎麦。
ジジィは、初めての蕎麦屋さんでは、
ほぼ必ず、かけ蕎麦・・・も!喰います。
勿論、冷たい蕎麦も!喰いますけど、
勿論、冷たい蕎麦も!喰いますけど、
そもそも、蕎麦って、
温かい料理ですからねぇ~
蕎麦に、色々トッピングするのも、
温かい料理ですからねぇ~
蕎麦に、色々トッピングするのも、
美味いですけど・・・
どぉしても、乗っけた物の味が、
混ざった味になりますからねぇ~
蕎麦と、蕎麦つゆの味を、
どぉしても、乗っけた物の味が、
混ざった味になりますからねぇ~
蕎麦と、蕎麦つゆの味を、
シッカリ味わうなら、
かけ蕎麦が、いぃんです。
美味しい浮世絵展のポスターにも、
かけ蕎麦の写真がありますねぇ~
・・・って言うか・・・
・・・って言うか・・・
この写真が決め手で、
蕎麦を、喰うことにしました!
ん~
まぁ、ただの蕎麦好き・・・
・・・だからねんですけど・・・
ん~
まぁ、ただの蕎麦好き・・・
・・・だからねんですけど・・・
ハハハ
同じ、かけ蕎麦でも、
120円のとは、大違いです!
アハハ
でも、120円のかけ蕎麦も、
120円のとは、大違いです!
アハハ
でも、120円のかけ蕎麦も、
当時は、美味かったし、
また、喰いたいですねぇ~
また、喰いたいですねぇ~
思い出の味です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200822/16/kuma8-j2/65/90/j/o1080081014807996045.jpg?caw=800)
葱は、入れずに、
薬味として、乗せて喰う作戦です。
葱は、さらに葱なので、
調度いぃマイルド感です。
かけ蕎麦は・・・
一口喰った感じは、
チト、薄味?なんですけど・・・
ふた口、み口と喰ってると、
調度いぃ感じになってきます。
ジワァ~と、美味くなってくる・・・
美味い!
ふた口、み口と喰ってると、
調度いぃ感じになってきます。
ジワァ~と、美味くなってくる・・・
美味い!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200822/16/kuma8-j2/39/58/j/o1080060714807996085.jpg?caw=800)
ん~
流石は、老舗・・・
美味い、かけ蕎麦でした!
かけ蕎麦を堪能したので、
流石は、老舗・・・
美味い、かけ蕎麦でした!
かけ蕎麦を堪能したので、
次は、冷たい蕎麦!
・・・前に、何か他の物も・・・
こちらのお店。
こちらのお店。
ご飯物は、やってらっしゃらないので、
丼物とかは、ありません。
ならば・・・
ヒヒヒ
ジジィは何を喰ったのか?
続きは、明日!
ならば・・・
ヒヒヒ
ジジィは何を喰ったのか?
続きは、明日!
お楽しみにぃ~!
ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!
さて・・・
ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!
さて・・・
池江璃花子選手が、
東京都特別水泳大会で、
東京都特別水泳大会で、
日本学生選手権の参加標準記録を、
突破しましたねぇ~
感動しました。
ジジィなんかには、
想像も出来ない苦痛や、
ジジィなんかには、
想像も出来ない苦痛や、
試練を乗り越えての結果。
凄い人です。
この病気は、頑張っても、
凄い人です。
この病気は、頑張っても、
乗り越えられない事があります・・・
医療チームも素晴らし。
医療チームも素晴らし。
でも、彼女は、幸運も引き寄せた。
まぁ、ジジィが心配しても、
ただの、余計なお世話ですけど・・・
こぉなると、すぐ、オリンピック!とか、
こぉなると、すぐ、オリンピック!とか、
世界新記録更新!とか、
期待しちゃうんですョ。
期待に応えなきゃなんて思わないで、
自分のペースで、
進んで欲しいですねぇ・・・
スポーツは、無理しないと、
期待に応えなきゃなんて思わないで、
自分のペースで、
進んで欲しいですねぇ・・・
スポーツは、無理しないと、
強くならないんですよねぇ~
スポーツに限らず、
スポーツに限らず、
無理は、必要だったりするんですけど・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・今日も、考え事中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・今日も、考え事中・・・