７月３０日（三軒茶屋で、シンガポール料理！･･･ブラック・ホッケンミー！は、危ない！！）

こんにちゎ。

東京は、曇り。

気温、２２度。

毎日、毎日、曇り、雨・・・
予報では、雨は降らない！

・・・ことに成ってますけど・・・
雨降っても、仕方ない様な空です。
気温が低いので、

蒸し暑く無いのは、
楽なんですけどねぇ～
天気予報で、東京が、

晴れマークだけ！ってのは、

８月６日・・・
まぁ、４日は、曇り、晴れ・・・

・・・って、ことに成ってますけど・・・
６日って、一週間も先じゃん！
誰に、モンク言えばいぃんですかねぇ～？
ハハハ

で・・・
昨日の続き・・・

近くて、遠い、三軒茶屋の、
シンガポール料理屋さんで、
二人で、ランチ３つ作戦！

ひとりメシ！よりは、

二人の方が、色々喰えますから、
色々、勉強にも成るんですが・・・

勉強！って意味でも、
楽しく！って意味でも、
まぁ、５～６人で、
１０品くらいを、喰うのが、
一番わかりやすいんですけどねぇ～

いろんな料理を、チョットずつ作戦！

ハハハ

今は、無理な時期なので、
仕方ないですねぇ・・・

で、ホッケンミー！
こちらのお店では、

ブラック・ホッケンミー！

・・・ですけど・・・

ホッケンミーってのは、
福建省の麺・・・
福建麺・・・のこと。

福建省出身のコックさんが、

考案した料理なんだそぉです・・・

ん～～
調べたところによると・・・

ホッケンミーにも、地域によって

何種類かあるみたいで・・・

シンガポールのホッケンミーは、

黒く無いはずで、

黒いのは、マレーシア？

まぁ、国は違うと言っても、
国境なんてもんは、
人が勝手に決めた線で、
食文化は、国境またぎますからねぇ～

お店のメニューに書いてある、

紹介文？によると・・・
スープで麺を煮込んで作る、
シンガポールの焼きそば！

・・・だ、そぉです・・・

煮込んでるのに、焼きそば？
煮込んだ後に、焼く！

・・・って、ことでしょぉねぇ～

確かに、麺に、シッカリ、

味が染み込んでました。

黒いのは、ダークソイソース！
・・・だ、そぉです。

かなり甘い・・・トロミのある、

味噌っぽい味の醤油・・・？？？
・・・って、感じです・・・

ハハハ

喰ぉ・・・と、したら、

お店の方が、紙エプロン？

持ってきてくれました。

ブラック・ホッケンミー！
かなり、暴れるらしいんですョ・・・

ハハハァ～

麺は、細めのうどん・・・？
太めの、スパゲティー・・・？？
極太中華麺・・・？？？

モチモチ！と、言うより、

もっと、サッパリした感じです。

見た感じは、

かなり味が濃そぉですけど、

味も、サッパリ！

むしろ、味付けは、薄味だと思います。

麺に、シッカリ味がついてて、

具材が、色々なので、
味が足りない・・・って感じは、
全然無いです。

喰ってみて、判ったんですが・・・
確かに、ブラック・ホッケンミー！
かなり、暴れます！

ツルツルの麺で、
かなり太いので、
箸で喰うと、滑るんです・・・

白い服は、危険です！
無地の、色の薄い服も、

危険です！！

ハハハ

でも・・・
メチャメチャ美味い！
思い切って、ビニールの

カッパ着て喰えば、

思う存分、行けそぉですけどねぇ～

ハハハァ～

ブラック・ホッケンミーの具材と、
ジャスミンライス作戦！

ジャスミンライスも、

味の濃い・・・と、言うか、

独特な風味がありますから、
薄味なんて事は無く、

これは、これで、アリ！

ん～～～～

コリャ、思い切って、
ホッケンドン！
福建丼？
作ってみますかねぇ～

アハハ

そぉそぉ・・・
スープも、付いてます。

アッサリした、鶏のスープ・・・

ブラック・ホッケンミーは、

味付けは、アッサリですけど、

油・・・ん？・・・脂かもしれません・・・
・・・は、使ってるので、
このスープで、

口の中の油？・・・脂？が、

サァ～と流れる感じ。

すると！
次の、一口が、また美味い！

ヒヒヒ

お～～～～～～
恐るべし！
ブラック・ホッケンミー！

防弾チョッキ的エプロンのお陰で、
命が、助かりました・・・

お店の方！
ありがとー！

皆様、充分にご注意下さい！

アハハァ～

魚介類と、豚肉と、野菜。
寄せ鍋みたいな、
麺料理ですねぇ～

辛くないし、
凄くスパイシーでも無いし、
子供も喰える逸品です。

チキンライス！

ブラック・ホッケンミー！

と、きて・・・

ランチは、もぉ１品あります！

ジジィは、いったい

何を喰ったのか？

続きは、明日！
お楽しみにぃ～！

ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！

さて・・・

１時間くらい前・・・

突然、携帯が鳴り響いて、

緊急地震速報！

あの、警報の音・・・
ギュゥ～ンギュゥ～ンみたいな・・・
何度聞いても、嫌な音ですねぇ～
まぁ、警報ですから、

心地よう音じゃ、ダメなんでしょぉけど・・・

幸い、揺れは感じず、
我が家には、何の被害も無い様です。

警報が出ると、

仕事が止まって、
交通機関に影響が出て、

テレビ、ラジオは、

内容を変更して、

地震に備える様に、呼びかける。

そぉなると、VTRが中断して、
コーナーも、中断して、
無くなってしまいます・・・

内容によっては、
翌週の放送に成ったりするんですが、
そのまま、お蔵入り？に成ることも、

あるんですョ。

ジジィも、過去に、何度か経験があります。

勿論、ジジィの出演なんかより、
警報や、ニュースの方が大事ですから、

コリャ、仕方ないんですけど、
今日の警報で、準備が水の泡に成ったり、

楽しみにしてた出演が、

無くなっちゃった方が、

いらっしゃるんだろぉなぁ～

・・・と、裏事情を、思ったりして・・・

結果、何事も無くても、
警報は、大事です。
台風や、大雪も、大変ですけど、
来るのが、ある程度前から、

予測できますから、
ある程度の備えが出来るし、
避難も出来ます・・・

それでも、予測を上回る

被害が出ることもありますし、
このところ、何十年に１回・・・

とか言う、大変な事態が
多すぎますけどねぇ・・・

地震は・・・

今の科学での、予測は無理。
それでも、警報を出すまで、

進歩しました。

１０秒あったら、何か出来ますし、

身構えられますから、

不意打ちよりも、ずっとマシです。

今回は、大事に至らなくて、

良かったです。

コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。

ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。

ジジィ・・・考え事中・・・