こんにちゎ。
東京は、雨。
気温、２３度。
細かい雨が、ずっと降ってます。
まぁ、梅雨ですからねぇ～
今日は、夕方、雨は上がって、
でも、また降り出す予報。
気温は、２５～２６度になる様です。
湿度が９５％くらいありますから、
これで、２５度は、
かなり蒸し暑い・・・
明日は、晴れ間があって、
気温、３３度の予報。
ん～・・・明日の方が、
もっと、蒸し暑いですねぇ～
で・・・
今日と、明日、
二日かけて、パン屋さんを、
東京は、雨。
気温、２３度。
細かい雨が、ずっと降ってます。
まぁ、梅雨ですからねぇ～
今日は、夕方、雨は上がって、
でも、また降り出す予報。
気温は、２５～２６度になる様です。
湿度が９５％くらいありますから、
これで、２５度は、
かなり蒸し暑い・・・
明日は、晴れ間があって、
気温、３３度の予報。
ん～・・・明日の方が、
もっと、蒸し暑いですねぇ～
で・・・
今日と、明日、
二日かけて、パン屋さんを、
ご紹介させて頂きます・・・
常日頃から、ご飯派！
常日頃から、ご飯派！
・・・と、言い切ってるジジィですが、
だからって、べつに、
だからって、べつに、
パンが嫌いなわけじゃぁ～ありません。
でも・・・
でも・・・
正しいパン好きじゃ無いし、
パンツウでも無い・・・
一番、好きなパンは、食パン！
・・・ね・・・ベタでしょ・・・
ハハハ
まぁ、そんなベタなパンが好きなジジィが、
一番、好きなパンは、食パン！
・・・ね・・・ベタでしょ・・・
ハハハ
まぁ、そんなベタなパンが好きなジジィが、
大好きなパン屋さんがありまして・・・
我が家から、歩いて、すぐ・・・
目黒通り沿いに、コソッとあるんです。
あ！
我が家から、歩いて、すぐ・・・
目黒通り沿いに、コソッとあるんです。
あ！
勿論、コソコソしてるわけじゃ無いですけど、
派手は看板も無く、
お店ぇ～～～～！って、感じも無い。
ジジィは、近所に住んでるのに、
お店ぇ～～～～！って、感じも無い。
ジジィは、近所に住んでるのに、
オープンして２年くらい、
お店があるって、
気付きませんでしたから・・・
・・・まぁ、そりゃ、ジジィ側の問題
かも、しれませんけど・・・
・・・まぁ、そりゃ、ジジィ側の問題
かも、しれませんけど・・・
お店の中は、こんな感じ・・・
もっと、売り場、広く出来るのに、
そぉしないところが、いぃじゃないですか！
パンの種類は・・・
ん～・・・３０～４０種類くらい？
もっと、ありますかねぇ～？？
なんか、色々あるんですョ。
軟らかいパン。
硬いパン。
モチモチのパン。
色々入ってるパン。
名前、覚えられないパン・・・
ハハハ
もっと、売り場、広く出来るのに、
そぉしないところが、いぃじゃないですか！
パンの種類は・・・
ん～・・・３０～４０種類くらい？
もっと、ありますかねぇ～？？
なんか、色々あるんですョ。
軟らかいパン。
硬いパン。
モチモチのパン。
色々入ってるパン。
名前、覚えられないパン・・・
ハハハ
この日は、頑張って、
１２時半くらいに、
お邪魔したんですけど、
すでに、品薄状態・・・
つまり・・・
大人気ってことです。
って、言うか・・・
この頃、特に、人気上昇中！
って、言うか・・・
この頃、特に、人気上昇中！
・・・なんじゃ、ないですかねぇ～
パン屋さんの中には、
ハァ～？？？って、
言いたくなるくらい、
高っけぇ～パン、
売ってるお店もありますけど、
こちらのパンは、
どれも、お手頃価格。
朝飯は、パン！って、
売ってるお店もありますけど、
こちらのパンは、
どれも、お手頃価格。
朝飯は、パン！って、
決まってる、ご家庭もあって、
毎日、喰ったりする物ですから、
お値段は、大事ですよねぇ～
甘いパン、塩っぱいパン、
硬いパン、軟らかいパン、
甘いパン、塩っぱいパン、
硬いパン、軟らかいパン、
色々、あります・・・
全種類は、喰って無いですけど、
今のところ、コレ、ダメだぁ～
・・・ってのに、当たってない！
ハハハ
甘いパンが、誘うんですョ・・・
でも、買ったら、
全種類は、喰って無いですけど、
今のところ、コレ、ダメだぁ～
・・・ってのに、当たってない！
ハハハ
甘いパンが、誘うんですョ・・・
でも、買ったら、
絶対、すぐ喰っちゃいますからねぇ～
シナモンロールとか、
シナモンロールとか、
スゲー美味いんですけど・・・
この日は、売り切れ・・・
ぶどうパンの、ツイストみたいなの！
この日は、売り切れ・・・
ぶどうパンの、ツイストみたいなの！
・・・も、売り切れ・・・
ん～～
ん～～
ま、仕方ない・・・
ハハハ
ハハハ
お店を、やってらっしゃるのは、
こちらの、ご夫婦・・・
ん？
ご夫婦ですよねぇ？
そこ、確認して無いですけど・・・
とにかく、
ん？
ご夫婦ですよねぇ？
そこ、確認して無いですけど・・・
とにかく、
メチャメチャ感じがいぃんです。
なんか、見るからに、
いぃヒトって感じですよえぇ～
よく働いてらっしゃる！
なんか、見るからに、
いぃヒトって感じですよえぇ～
よく働いてらっしゃる！
ジジィが、こちらのお店に、
お邪魔する様に成ったのは、
たまたま、向かいのスーパーに、
たまたま、向かいのスーパーに、
買い物に行った帰り・・・
ん？
こんなトコに、
お店、あったっけ？
・・・と、
ホントに、ブラッと、
ん？
こんなトコに、
お店、あったっけ？
・・・と、
ホントに、ブラッと、
入ってみたのが、きっかけ。
失礼ながら・・・
その頃は、今ほど、盛り上がっては、
失礼ながら・・・
その頃は、今ほど、盛り上がっては、
無かったと思います。
初めて、やってきた、
初めて、やってきた、
得体の知れない、髭面のジジィにも、
もの凄く、感じよく接してくれて・・・
見るだけ・・・の、つもりが、
見るだけ・・・の、つもりが、
ついつい、買ってしまって・・・
で、喰ったら、
で、喰ったら、
このパン、美味い！！
・・・って、なったんです・・・
ハハハ
・・・って、なったんです・・・
ハハハ
ただ・・・
ジジィの家からだと、
ジジィの家からだと、
駅とは、反対方向なので、
何かのついでに、寄る・・・
・・・ってのが、
あんまり、出来ないんですョ。
それでも、月イチくらいは、
それでも、月イチくらいは、
買いに行ってる感じです・・・
ジジィが、月イチ、買いに行く！
ジジィが、月イチ、買いに行く！
・・・って、パン屋さんは、
世界で、ココだけです。
ハハハ
そんな、大好きなパン屋さんのパンは、
ハハハ
そんな、大好きなパン屋さんのパンは、
いったい、どんなパンで、
何が、オススメなのか？？？
その話しは、後編で！
その話しは、後編で！
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
洗濯機が壊れてるので、
料理に使う、布巾やタオルを、
料理に使う、布巾やタオルを、
手洗いしてます・・・
何故か、壊れてても、
すすぎ、脱水、乾燥は、
何故か、壊れてても、
すすぎ、脱水、乾燥は、
出来るので、
洗うとこだけなんですが・・・
３５年くらい前、
３５年くらい前、
コックの見習いだった頃を、
思い出します・・・
店に、洗濯機は無かったので、
店に、洗濯機は無かったので、
布巾は、基本、手洗い。
見習いの仕事です。
普通に使ってる布巾は、
中性洗剤で洗って、
漂白して・・・
また、中性洗剤で洗って、
しぼって、干してから帰るんですが・・・
油脂の汚れが凄い物は、
見習いの仕事です。
普通に使ってる布巾は、
中性洗剤で洗って、
漂白して・・・
また、中性洗剤で洗って、
しぼって、干してから帰るんですが・・・
油脂の汚れが凄い物は、
苛性ソーダで煮てから、洗うんですョ。
この苛性ソーダって奴は、
この苛性ソーダって奴は、
油脂には、メチャメチャ効果を発揮して、
フライヤーや、ストーブ・・・
フライヤーや、ストーブ・・・
あ・・・
西洋料理では、オーブンとコンロが、
西洋料理では、オーブンとコンロが、
一体になってる奴を、ストーブ！
・・・って、呼ぶんです。
ん～ストーブ！って、名前なんです・・・
・・・が、正しい。
何で、ストーブって名前なのか？
・・・に、付いては、検索して下さい。
冬に活躍する、ストーブと、関係があります。
その、
ストーブを洗うのも、苛性ソーダ。
キレイに成るんですが、
ん～ストーブ！って、名前なんです・・・
・・・が、正しい。
何で、ストーブって名前なのか？
・・・に、付いては、検索して下さい。
冬に活躍する、ストーブと、関係があります。
その、
ストーブを洗うのも、苛性ソーダ。
キレイに成るんですが、
もの凄い勢いで、手が荒れます。
ハハハ
バケツの中で、ゴシゴシ・・・
昔、教わった洗い方、
ハハハ
バケツの中で、ゴシゴシ・・・
昔、教わった洗い方、
忘れ無いもんですねぇ～
アハハ
アハハ
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、考え事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・色々考え事中・・・