３月１９日（また行ってしまった･･･緑が丘の町中華！･･･このラーメンが美味い！）

こんにちゎ。

東京は、晴れ。

気温、１４度。


白っぽい空ですけど、

日差しがあって、

まぁ、晴れってところです。
夜には、雨が降る予報ですが、

それほど長い時間では無いようです。
何より、今日の最高気温は、

２０度の予報！
温かいです！！
絶好の、散歩日和ですねぇ～
人混みじゃなくて、
風通しのいぃ処に行きましょ。

で・・・
この日は、自由が丘の、

家電量販店で、買い物。

家のリフォームを機に、
冷蔵庫と、オーブンレンジと、
テレビを買い換えました。

冷蔵庫とテレビは、

もぉ１２～１３年・・・
オーブンレンジは、１０年くらい・・・
まだ、使えると言えば、使えますが、
アッチコッチが壊れてまして・・・

冷蔵庫とオーブンレンジは、

使用頻度が、飲食店並ですし、

ジジィは、テレビが大好きで、

家に居れば、ほぼ一日中、

ずっとテレビがついてるんですョ。

なので、ついに、液晶画面の色が、

明らかに、変になりました・・・

そんな訳での、大人買い？
痛い出費ですけど、
仕事ですから、仕方ない・・・

テレビは、仕事じゃ無いだろ！

・・・って、突っ込まれそぉですが、

テレビは、ジジィの職場ですから・・・

テレビをちゃんと視とかないと、
仕事に支障が出るんです・・・

ホントに！

時事問題を知らないと、

お客さんの前で、話しは出来ないですから！

で、まぁ、買い物は、終了。

メシ喰うことに・・・

家電量販店は、
自由が丘の繁華街から、

チト、離れたとこにあって、
繁華街に行くか・・・？

あ！
そぉだ！
近くに、あの店があった！！

家から歩くと、
自由が丘の繁華街を抜けて、
家電量販店を通り過ぎて、
さらに１００ｍくらい歩くので、
それなりに、心の準備をしておかないと、
途中で、力尽きて、
他のお店に入っちゃう可能性大。

（過去に、何度もある・・・）

でも、今は、家電量販店に居て、
お店まで、１００ｍ！！
絶好の位置に居ます！！

意気揚々と、お店に・・・

ランチタイム終了１５分前！

危ねぇ～～～

お店は、自由が丘より、
隣の駅の、緑が丘駅の方が最寄り。

ラーメン屋さん・・・ってよりは、

町の中華料理屋さんです。

まぁ、でも、ラーメン屋さんかぁ？？？

こちらのお店の、ラーメンが、

好きなんですョ。

ジジィのブログ、Facebookには、

何度も登場してるお店でして・・・

この太い麺が、特徴です。

スープは、THE東京ラーメン！

・・・って、感じです。

実は・・・

他にも、気になるメニューが、

色々あるんですけど・・・

もし、こちらのお店が、

家の真ん前とか、
いつもの通り道になるなら、

ラーメン以外の料理も、

モリモリ喰ってみるんですが・・・

家からは、ソコソコ離れてるし、

通り道でも無い・・・

つまり、そんなに、しょっちゅうは

来られないんです・・・

すると、どぉしても、
ラーメンは、外せない・・・

厚切りのチャーシューです。

これ・・・ご飯のオカズになります。

ハハハ

味付けの加減が、いぃ感じ！
このチャーシュー・・・

冷蔵庫で冷やして、

もっと薄く切って、

カラシ酢醤油で喰ったら、

メチャメチャ盛り上がると思います。

メンマ！
自家製ですからねぇ～？

軟らかくて、美味いんですョ。

これも、ご飯のオカズになります！

メンマって、ラーメン以外で

あんまり見かけないですけど・・・

さらし葱と和えたり・・・

さらに、チャーシューとか、

ハムとかも入れて和えたりすると、
いぃ感じのオカズ・・・ツマミになりますョ。

ヒヒヒ

 

味付け卵！

いぃ感じの半熟ですねぇ～

これは、もぉ、

そのままご飯にのせて、

箸で割って、醤油を少々・・・

美味いに決まってます！！

ヒヒヒ

 

最近のラーメン屋さんは、

ラーメンの他に、
小さい丼物！ってお店が

多いですよねぇ～

でも、こちらのお店には、

小さい丼は、ありません！

何故ならば！！！

炒飯が、メチャメチャ美味いからぁ～！

アハハ

ランチだと、炒飯とのセットも・・・

・・・あった！・・・と、思います・・・

ん～
この炒飯も、

毎回、頼んじゃうんですョ・・・

ハハハ

炒飯って料理は、

家でも作れますけど、

なかなか、お店の味には、

成らないですよねぇ～

ジジィも、色々やってみましたけど、
まぁ、ジジィなりには、

お店の味には成りますが・・・

こればっかしは、

やっぱ、火力！

なかなか家の火力では、

お店味には、成らないみたいです。

こちらのお店の炒飯は、

チャーシューの含有量が、

世界トップクラス！
（ジジィ調べ）

チャーシューってのは、

具なんですけど、

ダシや、味付けにも成ってますから、

量が多ければ、

旨味や、コクや、ダシが出る。

こちらのお店の、炒飯の、

美味しさのポイントですかねぇ～

そして！
まだ、他にも、喰ったんですョ。

続きは、明日！

お楽しみにぃ～！

ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！




さて・・・

連日、コロナ対策がニュースになって、
コロナ対策には、マスクより、手洗いだ！

と、専門家の方達が、おっしゃってます。

ジジィは、ヒマで、
毎日、テレビばっか視てまして・・・

専門家と呼ばれる方達も、
ヒトによって、考え方、ご意見が

違うところもある。

でも、皆さん、共通しておっしゃるのは、

手洗いの大切さ。

正しい手の洗い方！

みたいな事も、やってましたけど・・・

ジジィが驚いたのは、
世の中の、手の、洗わなさ・・・？？？

ジジィは、コックでしたから、
当然、仕事中、１日、何度も、

手を洗ってました。

特に、肉や魚を扱う前後は、

ちゃんと手を洗います。

今は、使い捨ての手袋とかするんですかねぇ～
あの手袋・・・確かに便利だし、衛生的ですけど、

食材の感触・・・滑らかさ加減とか、ヌメリとか、

指先や、手のひらで感じとる感覚が、

解らないんですョ・・・

まぁ、手袋問題は、またいつか

書かせて頂きますけど・・・

ジジィがコックだった頃は、
作業は、素手が、当たり前。

今でも、料理は、素手で作ります。

なので・・・

手洗いは、もの凄くちゃんとします。

それが、当たり前。
もし、何かあったら、
大変な事にありますからねぇ～

そんな手洗いが、クセと言うか、

当たり前になってるので、
今でも、外から帰ってきたら、

ちゃんと手を洗いますし、

料理作る前も、ちゃんと手を洗います。

ジジィの場合は、必ず、２度洗い。
石鹸、流したら、もぉ１度、

同じ様に洗います。

専門家は、３０秒以上・・・

・・・って、おっしゃってますけど、
ジジィの手洗いは、２分くらいですかねぇ～

ジジィ的には、それが当たり前・・・

そぉ言えば・・・

コックになってから、
今まで、一度もインフルエンザに

かかってません・・・

ハハハ

まぁ、科学的な根拠は、なんも無いですけど・・・

手洗いをちゃんとすれば、

アルコール除菌は、必要無いそぉですョ。

自分の為に、家族、友人の為に、
日本の為に、世界の為に、

手洗い、ちゃんとしましょ。

コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。

ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。




ジジィ・・・事務中・・・