こんにちゎ。
東京は、曇り。
気温、１２度。
さっきまで晴れてたんですが、
だんだん曇ってきました。
でも、気温は、もぉチット上がって、
１４度くらいに成る予報です。
このまま曇りかと思ったら、
夜には、雨になるそぉで・・・
帰りの時間によっては、
傘、持って行った方が、
いぃらしいです。
まぁ、雨も降ってくれないと、
水不足の心配も出て来てる様ですから・・・
空気も、カラカラですしねぇ～
東京は、曇り。
気温、１２度。
さっきまで晴れてたんですが、
だんだん曇ってきました。
でも、気温は、もぉチット上がって、
１４度くらいに成る予報です。
このまま曇りかと思ったら、
夜には、雨になるそぉで・・・
帰りの時間によっては、
傘、持って行った方が、
いぃらしいです。
まぁ、雨も降ってくれないと、
水不足の心配も出て来てる様ですから・・・
空気も、カラカラですしねぇ～
で・・・
昨日の続き・・・
大久保の、桜美林大学の
近くにあるラーメン屋さん。
中村こずえ姉さんにススメられて、
コリャ、行かない言う選択肢は無いやろ！
こずえ姉さんの、イチオシは、
大久保の、桜美林大学の
近くにあるラーメン屋さん。
中村こずえ姉さんにススメられて、
コリャ、行かない言う選択肢は無いやろ！
こずえ姉さんの、イチオシは、
カニ味噌ラーメン！
喰ってビックリ！
確かに、他には無い味わいでした。
喰ってビックリ！
確かに、他には無い味わいでした。
カニ味噌ラーメンを、気持ち良く完食して・・・
思っちゃったんですョ・・・
ん？・・・カニ味噌ラーメンが、こんなに個性的なら、
醤油ラーメンは、どぉなんだろぉ？？？
普通の方なら・・・
醤油ラーメンは、どぉなんだろぉ？？？
普通の方なら・・・
ヨシッ！次は、醤油ラーメン喰ってみョ！
・・・って、成るところなんでしょぉ～けど、
そこは、デブなジジィですから・・・
おもむろに席を立って・・・
そのまま食券の券売機へ・・・
お店の方は、え？って顔されてましたが、
こぉいうのは、続けて喰った方が、
そこは、デブなジジィですから・・・
おもむろに席を立って・・・
そのまま食券の券売機へ・・・
お店の方は、え？って顔されてましたが、
こぉいうのは、続けて喰った方が、
色々わかっていぃんです！
これは、勉強の為！
日本の料理界の為！
皆さんの為です！！！
ヒヒヒ
これは、勉強の為！
日本の料理界の為！
皆さんの為です！！！
ヒヒヒ
ハイ！
醤油ラーメンです！
醤油ラーメンです！
イヒヒ
カニ味噌ラーメンほどじゃ無いですが、
かなり濃厚な感じですねぇ～
盛り付けは、まぁ、普通・・・
・・・って、言うか・・・
盛り付けは、カニ味噌ラーメンも、
至って普通なんですけど・・・
カニ味噌ラーメンほどじゃ無いですが、
かなり濃厚な感じですねぇ～
盛り付けは、まぁ、普通・・・
・・・って、言うか・・・
盛り付けは、カニ味噌ラーメンも、
至って普通なんですけど・・・
スープは、見た感じよりも、
アッサリしてますが・・・
中華そば･･･的なスープではなくて、
もっと、色々入ってて、色々してある感じ・・・
アッサリしてますが・・・
中華そば･･･的なスープではなくて、
もっと、色々入ってて、色々してある感じ・・・
ん～
カニ味噌ラーメンほどのインパクトは無いですが、
カニ味噌ラーメンほどのインパクトは無いですが、
ちゃんと、美味しいスープです。
厚切りのチャーシューです。
豚肩ロースの、余分な脂を落としてる？
かなり軟らかく煮込んであるので、
これ以上、薄く切ったら、
豚肩ロースの、余分な脂を落としてる？
かなり軟らかく煮込んであるので、
これ以上、薄く切ったら、
丼の中で、崩れちゃうんじゃないですかねぇ～
厚みがあるってことは、
噛みしめた時、
厚みがあるってことは、
噛みしめた時、
モロに、味がわかっちゃう！ってことです。
昔は、ペラッペラの、薄ぅ～ぃチャーシューで、
喰っても、スープの味っかしない・・・
昔は、ペラッペラの、薄ぅ～ぃチャーシューで、
喰っても、スープの味っかしない・・・
・・・ってのが、よくあったんですが、
このチャーシューは、
このチャーシューは、
豚肉の味がちゃんとして、
味付けも、ちゃんとしてて、
味付けも、ちゃんとしてて、
ちゃんと美味しいチャーシューです。
チャーシューの端っこや、
崩れちゃったとこを、
崩れちゃったとこを、
丼の真ん中に乗せる作戦は、
カニ味噌ラーメンと、同じですねぇ～
個人的には、このチャーシューは、
醤油ラーメンの方が、合う気がします。
カニ味噌ラーメンでも、いぃんですけど、
カニ味噌ラーメンは、やっぱカニの味が強いので、
チャーシューじゃ無いって作戦も、
アリなんじゃないですかねぇ～
個人的には、このチャーシューは、
醤油ラーメンの方が、合う気がします。
カニ味噌ラーメンでも、いぃんですけど、
カニ味噌ラーメンは、やっぱカニの味が強いので、
チャーシューじゃ無いって作戦も、
アリなんじゃないですかねぇ～
思い切って、カニカマとか・・・
ハハハ
ハハハ
醤油ラーメンにも、海苔！
こちらのお店・・・
海苔、５枚の、大サービス！
ご飯のサービスもあるみたいですから、
ご飯に、チャーシューのせて、
スープでワンバンした海苔で
ご飯に、チャーシューのせて、
スープでワンバンした海苔で
ご飯とチャーシューを巻いて喰う！
・・・って、作戦は、
かなり魅力的ですねぇ～
ヒヒヒ
醤油ラーメンの麺は、中太麺・・・
このスープには、よく合ってると思います。
個人的には、これくらいの太さの麺が、
一番、ラーメンらしくて、好きですねぇ～
個人的には、これくらいの太さの麺が、
一番、ラーメンらしくて、好きですねぇ～
チャーシューの端っこを、
麺にからめて喰う作戦。
この作戦だと、チャーシューの歯ごたえや、
チャーシュー喰ってる感は、無いですけど、
麺に、スープが多くからむので、
より濃厚な旨味を感じます・・・
より濃厚な旨味を感じます・・・
・・・って、そんな大袈裟な話しじゃなくて、
こぉやって喰うと、美味い！
・・・って、ことです。
アハハ
アハハ
ハイ！
気持ち良くスープもいただいて、
２杯目のラーメンも、完食！
味噌も、醤油も、美味かったですョ。
かなり、味が濃いめなので、
次回は、ごはんも、喰う作戦で
２杯目のラーメンも、完食！
味噌も、醤油も、美味かったですョ。
かなり、味が濃いめなので、
次回は、ごはんも、喰う作戦で
いってみよぉと思います。
ハハハ
ハハハ
まぁ・・・わかってた事ではありますが・・・
メチャメチャ腹いっぱい！
アハハァ～
昔は、ラーメン２杯なんて、
アハハァ～
昔は、ラーメン２杯なんて、
楽勝だったんですけどねぇ～
スッカリ、ジジィになりました・・・
スッカリ、ジジィになりました・・・
お店は、駅前の繁華街から、
かなり奥に入った・・・
あ。
桜美林大学を目指してくれば、
見つけやすいと思います。
ラーメン好きな皆さん！
カニ味噌ラーメンは、
一食に価値があります。
見つけやすいと思います。
ラーメン好きな皆さん！
カニ味噌ラーメンは、
一食に価値があります。
あ！
醤油ラーメンは、ダメなんじゃなくて、
カニ味噌ラーメンの方が、個性が凄いんですョ。
楽しい昼メシでした！
楽しい昼メシでした！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さて・・・
１３時過ぎに家を出て、
等々力駅までテクテク歩き、
電車に乗って、自由が丘。
１４時頃から、カラオケ・・・
１８時５０分頃まで、ワイワイ歌って、
１９時から、皆で晩メシ！
昨日は、８人で、中華料理！
オッサン３人、女子絵５人の８人で、
１９品・・・３６皿・・・？
１９品・・・３６皿・・・？
腹いっぱいになりました。
ハハハ
改めて、仲間の胃袋のデカさを、
実感しましたねぇ～
お店の方も、苦笑いしてました。
ハハハァ～
料理の仕事するなら・・・
ハハハ
改めて、仲間の胃袋のデカさを、
実感しましたねぇ～
お店の方も、苦笑いしてました。
ハハハァ～
料理の仕事するなら・・・
料理に、興味を持って、好奇心を持つこと。
好き嫌いは、あっても、
喰えない物は無い方がいぃし、
ある程度の量が喰えた方がいぃ！
喰えない物は無い方がいぃし、
ある程度の量が喰えた方がいぃ！
・・・と、思います。
まぁ、ほぼ遊びですけど、
まぁ、ほぼ遊びですけど、
メシに関しては、勉強でもあるので、
１度に、１９品喰えるのは、
絶好の勉強の機会なんですョ。
楽しく、有意義な時を過ごしました。
ヒヒヒ
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ジジィ・・・事務仕事中・・・
１度に、１９品喰えるのは、
絶好の勉強の機会なんですョ。
楽しく、有意義な時を過ごしました。
ヒヒヒ
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・事務仕事中・・・