こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、７度。
東京は、晴れ。
気温、７度。
日差しがあって、いぃ天気。
何となく白っぽい空ですが、
雲は、見当たりません。
昨日より、チット温かい感じですが、
まだ、１０度に届くか・・・？
届かない・・・？？くらいな感じです。
明日くらいから、もっと温かくなって、
日曜には、１９度の予報。
ん～・・・２月に、１９度って・・・
大丈夫なんですかねぇ～
将来、日本も常夏の国になるのか？
ん～～そしたら、皆で、アロハ着ましょ・・・
ハハハ・・・
何となく白っぽい空ですが、
雲は、見当たりません。
昨日より、チット温かい感じですが、
まだ、１０度に届くか・・・？
届かない・・・？？くらいな感じです。
明日くらいから、もっと温かくなって、
日曜には、１９度の予報。
ん～・・・２月に、１９度って・・・
大丈夫なんですかねぇ～
将来、日本も常夏の国になるのか？
ん～～そしたら、皆で、アロハ着ましょ・・・
ハハハ・・・
で・・・
この日は、ジジィがずっとお世話になってる、
ニッポン放送の、ラジオ番組の新年会。
同じ制作会社が作ってる番組、２本の、
合同新年会でした。
ん～
実は、ジジィ・・・
何だかんだで、２００６年１０月から、
ずっとレギュラー番組を頂いてまして・・・
只今、１５年目。
合同新年会でした。
ん～
実は、ジジィ・・・
何だかんだで、２００６年１０月から、
ずっとレギュラー番組を頂いてまして・・・
只今、１５年目。
放送回数が、ボチボチ４０００回！
ん～～
スタート当初は、
こんなに続くとは、思って無かったですけど、
今となっては、もぉスッカリ、
ジジィの生活のリズムと言うか・・・
生活の流れの中心にある仕事です。
ラジオって、メチャメチャ楽しいんです。
ジジィは、ラジオの深夜放送全盛期の時代に、
小、中、高校生だったので、
もの凄く、影響を受けたし、
いつか、やってみたい！と、思ってたんです。
ある意味、夢、叶ってる！
ハハハ
残念ながら、全国ネットでは無いので、
放送エリア以外の地域にお住まいの皆様は、
ラジコとか・・・パソコンで、お聴き下さい！
そぉそぉ・・・新年会！
写真は、トリュフオムレツ！
ニッポン放送の、番組担当、N部長、
オススメのお店です。
トリュフと言えば、
言わずと知れた、超高級食材！
ジジィは、料理の仕事してますが、
普段、使うことは、殆ど無いですし、
コックだった頃も、もの凄い高級店で
オススメのお店です。
トリュフと言えば、
言わずと知れた、超高級食材！
ジジィは、料理の仕事してますが、
普段、使うことは、殆ど無いですし、
コックだった頃も、もの凄い高級店で
仕事してたわけでも無いので、
生のトリュフは、今までに、
１０回くらいしか、使ったことないですねぇ～
ハハハ
オムレツにしては、黄色いいろが、
生のトリュフは、今までに、
１０回くらいしか、使ったことないですねぇ～
ハハハ
オムレツにしては、黄色いいろが、
くすんで見えるのは、トリュフのせいです。
トリュフって、味も、強いですけど、
とにかく、香りです。
もの凄く、個性的な香りなので、
一度、覚えたら、忘れ無いですねぇ～
かなりパンチが利いてるので、
好き、嫌いも、別れる食材ですけど、
まだ、喰ったこと無い！って方は、
このトリュフオムレツで、試してみるのも、
いぃかもしれません・・・
本気の、フランス料理屋さんで喰うと、
お値段的には、パンチが利いちゃいますし・・・
アハハ
塩加減が、いぃ感じでした。
ソースとか無しで、いきましょ！
とにかく、香りです。
もの凄く、個性的な香りなので、
一度、覚えたら、忘れ無いですねぇ～
かなりパンチが利いてるので、
好き、嫌いも、別れる食材ですけど、
まだ、喰ったこと無い！って方は、
このトリュフオムレツで、試してみるのも、
いぃかもしれません・・・
本気の、フランス料理屋さんで喰うと、
お値段的には、パンチが利いちゃいますし・・・
アハハ
塩加減が、いぃ感じでした。
ソースとか無しで、いきましょ！
料理が出て来た順番は、違いますけど・・・
これは、ブリ（・・・だったか？）の、
カルパッチョ！
ん～・・・
カルパッチョ！って料理は、
そもそも、生の肉を喰う料理・・・
平たい皿に、薄く切った生肉を、
広げる様に敷き詰めて、
塩、コショウ、オリーブオイル・・・
・・・的な料理なんですけど・・・
それを、魚の刺身で、作ったのが、
ラ・ベットラの、落合シェフ。
過去に、３回・・・
これは、ブリ（・・・だったか？）の、
カルパッチョ！
ん～・・・
カルパッチョ！って料理は、
そもそも、生の肉を喰う料理・・・
平たい皿に、薄く切った生肉を、
広げる様に敷き詰めて、
塩、コショウ、オリーブオイル・・・
・・・的な料理なんですけど・・・
それを、魚の刺身で、作ったのが、
ラ・ベットラの、落合シェフ。
過去に、３回・・・
お店にお邪魔させていただこう！
と、予約を試みたんですが・・・
残念ながら、毎回、満席で、
まだ、お邪魔できてません・・・
落合シェフとは、面識があって、
お目にかかった時には、
ご挨拶させて頂く・・・
・・・薄ぅ～～～ぃ知り合いです。
と、予約を試みたんですが・・・
残念ながら、毎回、満席で、
まだ、お邪魔できてません・・・
落合シェフとは、面識があって、
お目にかかった時には、
ご挨拶させて頂く・・・
・・・薄ぅ～～～ぃ知り合いです。
このカルパッチョ！は、
魚を、軽く湯がいたか？
軽くソテーしたか・・・？
つまり、完全に、お店、オリジナル！の、
創作料理ってことですねぇ～
もぉ、サラダ！と言ってもいぃくらい、
野菜、タップシです。
ん～～～～
個人的には、ご飯が欲しい・・・
ハハハァ～
魚を、軽く湯がいたか？
軽くソテーしたか・・・？
つまり、完全に、お店、オリジナル！の、
創作料理ってことですねぇ～
もぉ、サラダ！と言ってもいぃくらい、
野菜、タップシです。
ん～～～～
個人的には、ご飯が欲しい・・・
ハハハァ～
生ハムと、ソーセージの盛り合わせ・・・
ワインでも、ビールでも、
相性、いぃですよねぇ～
でも・・・
生ハムとご飯・・・って、
ワインでも、ビールでも、
相性、いぃですよねぇ～
でも・・・
生ハムとご飯・・・って、
やったことあります？？
ヒヒヒ
白いご飯に、生ハムのせて、
海苔みたいに、クリッと巻いて、
パクッ！と、喰う！！
これ、メチャメチャ美味いんですよねぇ～
ヒヒヒィ～
ヒヒヒ
白いご飯に、生ハムのせて、
海苔みたいに、クリッと巻いて、
パクッ！と、喰う！！
これ、メチャメチャ美味いんですよねぇ～
ヒヒヒィ～
まぁ、この日は、当然、パンでしたけど・・・
軟らかい食パン好きのジジィも、
こぉ言う料理の時は、バゲットみたいなパンの方が、
料理には、合うと思います・・・
さすがに、この料理に、食パンってのはねぇ～
ハハハ
軟らかい食パン好きのジジィも、
こぉ言う料理の時は、バゲットみたいなパンの方が、
料理には、合うと思います・・・
さすがに、この料理に、食パンってのはねぇ～
ハハハ
お店の中は、こんな感じ・・・
これ以上、下を写すと、
お客さんの、お顔が写っちゃうので、
これが、ギリです・・・
満席！
大人気のお店です！
これ以上、下を写すと、
お客さんの、お顔が写っちゃうので、
これが、ギリです・・・
満席！
大人気のお店です！
ん？？？？
もぉ、薄々感づいてる方も、
多いと思いますが・・・
イギリス料理は？？？？
ハハハ
ここまでは、まぁ、イタリア料理と、
創作料理でしたからねぇ～
そもそも・・・
イギリス料理って、なに？？？
ハハハ
ここまでは、まぁ、イタリア料理と、
創作料理でしたからねぇ～
そもそも・・・
イギリス料理って、なに？？？
・・・って、話しでもあるんですが、
明日、ちゃんと、ご紹介します！
アハハ
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
この頃、バスに乗ることが増えまして・・・
ジジィが住んでる、仮住まいは、
東急大井町線の、等々力って駅なんですが・・・
駅から、徒歩１５分～２０分くらい・・・
馴れて無いこともあって、
駅と、家の距離は、かなり遠く感じるんですョ。
実際には、今まで住んでた家から、
自由が丘駅までの距離と、それほど変わらない・・・
歩数で言うと、６００～７００歩くらい遠い感じです。
でも・・・
バス停までは、駅までの１／４くらいの距離なんですョ。
残念ながら・・・そのバス停で乗れるバスでは、
自由が丘には行けないんですけど・・・
なんと！
バス、乗り換え大作戦！
途中のバス停で降りて、
違う路線のバス停まで、
１００ｍくらい歩いて、
バスを乗り換えて、自由が丘へ・・・
ん～
駅まで歩いて、電車に乗れば、３駅で、
運賃も、電車の方が安いんですが・・・
楽な方を選ぶんですョ・・・昔から・・・
アハハ
もぉチット温かくなったら、
等々力駅周辺の探索も、
明日、ちゃんと、ご紹介します！
アハハ
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
この頃、バスに乗ることが増えまして・・・
ジジィが住んでる、仮住まいは、
東急大井町線の、等々力って駅なんですが・・・
駅から、徒歩１５分～２０分くらい・・・
馴れて無いこともあって、
駅と、家の距離は、かなり遠く感じるんですョ。
実際には、今まで住んでた家から、
自由が丘駅までの距離と、それほど変わらない・・・
歩数で言うと、６００～７００歩くらい遠い感じです。
でも・・・
バス停までは、駅までの１／４くらいの距離なんですョ。
残念ながら・・・そのバス停で乗れるバスでは、
自由が丘には行けないんですけど・・・
なんと！
バス、乗り換え大作戦！
途中のバス停で降りて、
違う路線のバス停まで、
１００ｍくらい歩いて、
バスを乗り換えて、自由が丘へ・・・
ん～
駅まで歩いて、電車に乗れば、３駅で、
運賃も、電車の方が安いんですが・・・
楽な方を選ぶんですョ・・・昔から・・・
アハハ
もぉチット温かくなったら、
等々力駅周辺の探索も、
してみたいと思います・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・もの凄く、考え事中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・もの凄く、考え事中・・・