こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、１３度。
日差しがあって、いぃ天気！
でも、風が強いので、
気温より、寒く感じます。
気温は、だんだん下がって
明日の朝は、５度くらい・・・
明日も、晴れる予報です。
ん～
周囲に、風邪で寝込むヒトが、
続出してます・・・
皆様、ご自愛くださいまし。
で・・・
我が家で、７年、
アシスタントを勤めてくれた、
これながさえかさん・・・
通称、コレちゃん・・・
ジジィは、コレ！と呼んでます。
この度、めでたく、ご結婚！
昨日が、最終日でした。
大学を出て、
大分から上京してきて、
それから、ずっと、
我が家で仕事をしてくれて・・・
ホントは、ジジィのアシスタントじゃなくて、
嫁のアシスタントに成りたかったらしいですが・・・
ジジィの撮影を、手伝ってくれて、
イベントや、ロケにも、
一緒に行きました。
知り合いの結婚式・・・
皆で、余興やったり、
メシ喰いに行ったり・・・
昨日は、写真撮れなかったので、
この写真は、先週の忘年会。
中目黒の、スペイン料理屋さんです。
まぁ、料理の話しは、
また、改めて書かせて頂くとして・・・
実は、大学に在学中に、
我が家に手紙が来て・・・
アシスタントに雇って欲しい！
・・・って書いてあって・・・
ハハハ
面識も無く、ツテも無いのに、
無茶しますよねぇ～
まぁ、たまぁ～～～に、
雇って欲しい！って、方は、
いらっしゃるんですが、
どんな方なのか、解らないので、
お断りしてるんですョ。
大抵は、何かで、
一緒に仕事したりして、
なんとなく、雰囲気とか、性格とかが、
わかってるヒトで、
ある程度の技術があるヒト・・・
つまり、来て欲しいのは、即戦力！
家政科や、料理学校じゃない、
文系の学部を出た、
新卒のお嬢さんに、勤まるのか？？？
文系の学部を出た、
新卒のお嬢さんに、勤まるのか？？？
でも、熱意に負けて、
大学の夏休みに、
一度、体験・・・みたいな感じで、
仕事を手伝いに来たんです・・・
会ってみると、
人間的には、ちゃんとしてるし、
そんなに、やりたいなら、
やってみる？？？？
とは、言うものの・・・
新卒のお嬢さんを、
お預かりする訳ですから、
わざわざ上京してくださった、
お母さんとも、話しをして、
来てもらうことにしました・・・
ん～
案の定・・・と言うか・・・
７年前、我が家にやって来た頃は、
ただ、料理が好き！ってだけの
完全な素人・・・
包丁の持ち方から、教えて、
野菜の切り方、
洗い物のやり方、
電話ので方、
発注のし方、
お客さんとの、話し方・・・
ジジィは、コックだったころ、
何人もの新人、後輩の、
調理の指導をしました・・・
何人もの若者を見てきましたが、
決して、飛び抜けて、センスが良い！
・・・って、わけじゃ無かったですが・・・
とにかく、真面目。
出来るまで、何度も、コツコツと・・・
コツコツが積み重なって、
段々、仕事を覚えて、
今じゃ、立派なアシスタント！
かなり優秀だと思います。
そして、めでたく結婚！
ハワイで、結婚式！
お店に、お願いして、
スペシャルデザートを、
用意してもらいました。
ん～
もの凄い品数喰いましたから、
この時点で、腹いっぱいでしたけど・・・
デザートって、盛り上がりますからねぇ～
ルネッサァ～～～ンス！
とにかく、おめでとぉ！
大活躍の、コレ！は、
結婚して、神戸に行くんです。
めでたくもあり、
寂しくもある・・・
コレ！
有り難うございました。
楽しく、幸せに生きて下さい。
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
世の中は、今日で仕事納め？
・・・ですかねぇ～
ジジィのブログ、Facebook、
年内は、明日までのつもりです・・・
さぁ！
今日中に、年賀状！！
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、色々します・・・
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・かなり忙しい中・・・