こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、９度。
日差しがあって、いぃ天気！
・・・ですが・・・
空全体に、うっすら雲がかかってる？？
なんとなく、白っぽい晴れです。
今日は、温かくなる！
・・・って、予報だったんですが・・・
最高気温は、１６度の予報・・・
まぁ、温かいって言うか・・・
この季節らしい感じです。
で・・・
昨日の続き・・・
と、言っても、
お店は、違います。
桜美林大学の、町田本校舎に行って、
付属の中学、高校の、副校長先生と、
家庭科の先生に、お目にかかるのが、
そもそもの目的だったんですが・・・
せっかくなので、早めに行って、
学食で、昼飯を喰う作戦。
ボリューム満点の、
煮豚丼を喰って、
フゥ～・・・って感じだったんですが・・・
時間があったので、
学食のハシゴ！
ハハハ
２軒目は、パンとコーシーの、お店です。
パンと言っても、
ただ、売ってるだけじゃ無くて、
お店で、焼いてるパン！
焼きたてのパンなので、
美味いんですョ。
２００席くらいあるんですが、
昼飯の時間帯は、ほぼ満席。
少し、落ち着いてくるのを待って、
お店の方に、人気のパンを教えてもらって、
試食！です！！
いぃえ！
大食いでは、ありません。
これは、あくまでも、試食！
研究の為に、喰ってるんです！
ハハハァ～
買ったのは、この３個。
クリームチーズパン
ピザパン
アップルパイ
・・・です。
え～～～～！！！
３個も、喰ったのぉ～～～～！！！
ヒヒヒ
我ながら、感心しちゃいます・・・
アハハ
え～～～～！！！
３個も、喰ったのぉ～～～～！！！
ヒヒヒ
我ながら、感心しちゃいます・・・
アハハ
クリームチーズのパンから、
いきます！
このパン、ホントに、お店で、
生地から焼いてるんですョ。
ん～
正直・・・形は、バラツキがありますが・・・
そこが、手作り感・・・と言えば、
まぁ、納得出来る範囲です。
職人さんがいるわけじゃ無く、
普通の、パートのオバチャンが、
作ってるんですョ。
パートのオバチャン！
メチャメチャ大活躍してますねぇ～
もの凄くテキパキと、
しかも、感じ良く、
接客、販売してました・・・
ん～～～～
凄い人材ですねぇ～
こぉいうパートさんがいてくれると、
お店は、ホントに助かります・・・
クリームチーズパンは、
チーズのパンかと思ったら、
甘いクリームチーズのパンでした。
軟らかくて、美味い！
ジジィは、パン、好きですけど、
硬いパンは、盛り上がらないんです。
あ・・・ライ麦パンみたいな、
酸っぱいパンも、
盛り上がりません・・・
好きなのは、食パン！
ハハハ
あ！
ポンパドールの、
チーズバタール！！
全国ネットのお店じゃ無いんですが、
横浜では、有名なパン屋さんでして・・・
パンつうには、色々言われそうですけど、
そんなこたぁ～知ったコッチャない！
中学生の頃・・・
食パンとか、バターロールとか・・・
今、思えば、だいぶ食パンよりの、
フランスパンくらいしか、知らなかった頃、
ポンパドールのパンは、
衝撃的な美味しさでした！
ハハハ
今でも、大好きなパンです！
ピザパン・・・です。
このパンも、生地は、同じ。
軟らかい、パンの生地です。
トッピングが違うピザパンが、
何種類かあって・・・
お店の、一番人気のパンだそぉです。
ガブッ！と！！
ピザの生地では無いので、
軟らかくて、喰いやすい。
そして、まだ、温かい！
かなりデカイので、
昼飯になりますねぇ～
美味かったですョ！
あ・・・
この日は、一応、失礼の無い様に、
年に、５回しか着ない、背広・・・です。
アップルパイです。
これは、パン生地じゃなくて、
パイ生地、使ってますねぇ～
パイ生地って、
ちゃんと焼かないと、
ベッチャリしちゃうんですが、
このパイは、サクサクしてます。
リンゴの味も、いぃ感じ・・・
リンゴが、ドン！と、
１／２個、入ってます。
ジジィは、アップルパイ、
大好きなんですョ。
一般的な、アップルパイよりも、
かなり、軽い感じの仕上がりで、
コリャマタ、美味かったです！
そして、コーシー！
このコーシーも、
ちゃんと、美味しいコーシーでした。
ん～
こちらのお店には、
何度も、来てるんですけど、
昼飯時に来たのは、初めて。
コリャ、このお店が、人気なのも、
納得です・・・
納得です・・・
ジジィは、桜美林大学の、
新宿・・・大久保の校舎で、
授業を持ってるんですが・・・
会社経営・・・って、授業も、
受け持ってまして・・・
学生が、自分達で、
コーシー屋・・・カフェを経営してるんですョ。
大学の中に、店があって、
学生が、ハンドドリップで
コーシーを出してます・・・
今回は、その店で出す、
メニューの研究・・・
ん～～
ジジィは、料理は作れますけど、
若者は、どんな料理が好きなのか？
どんな料理なら、売れるのか？？
・・・ってのは、
現場で、確認するのが、
一番ですからねぇ～
もの凄く、参考になりました！
なんか、イケる気がしてきました・・・
ヒヒヒ
そして・・・・
付属の中学、高校の、
先生にも、お目にかかれて、
お話しをうかがって、
相談もさせて頂いて・・・
この日も目的は、完了！
帰りに、総務部に寄って、
挨拶したら、
たまたま、理事長にも、会えて、
色々、直談判もしちゃいました。
まぁ、ジジィですから、
もの凄く、疲れましたけどねぇ～
アハハ
諸々、参考にさせて頂きます！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
昨日は、ジジィが所属してる、
Nadiaの、パーチー！
東京、目黒にある、
高級老舗ホテル？
目黒雅叙園で、
賑々しく、開催されまして、
ジジィも、ご招待頂き、
参加させて頂きました・・・
隣の席は、
ASIAN KUNG-FU GENERATION！
・・・の、ドラム！
伊地知潔君！
もぉ、完全に！友達です！！
・・・って、まぁ、
むこうが、どぉ思ってるかは、
知りませんけどねぇ～
反対の隣は、ヤミー・・・
また、オマエか！
ハハハ
いろんな方と、お遭いして、
楽しい時間でした。
ん～
来年は、色々、新しい事も、
やらかして行かないと・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・レシピ書き中・・・