こんにちゎ。
東京は、曇り。
気温、10度。
空は、真っ白けっけ。
雲ばっかしの空です。
昨日が、かなり温かかったので、
その分、寒く感じますが、
まぁ、平年並みの気温です。
今日は、これくらいが
最高気温・・・
夜は、寒くなるみたいです・・・
で・・・
チョイチョイ、大学の話しをしてますが・・・
ジジィは、いったい、どんな大学で、
何をしてんのか???
・・・の、話しを書こうと持ってたら・・・
昨日、チョットいぃ事がありまして・・・
学生を、見直しちゃいました・・・
昨日は、昼に、大学に行って、
保健所の検査の立ち会いとかしてまして・・・
諸々、無事に終わって、
何となく、校舎の外に出て、
何となく、登校してくる学生を眺めてたら・・・
なんか、人垣が出来てるんですョ・・・
なんだろぉ???
・・・と、行ってみると・・・
学生が、お婆さんんを、
抱きかかえてました・・・
まぁ、この時は、
まぁ、この時は、
学生だとは知りませんでしたけど・・・
どぉしました???
と、声をかけたら・・・
お婆さんが、目まいで、
転んでしまったらしい・・・
ん~
ジジィは・・・
こぉいう時、割と冷静に対応出来る!
・・・って、特技がありまして・・・
別に、医療の心得がある訳では無いですが・・・
おそらく・・・
人前で、見ず知らずの方に、
いきなりインタビューする・・・
とか・・・
人前で、何かする・・・って事に、
慣れてるから・・・だと思います。
誰でも、出来る事を、
最初にすることに、
あんまり抵抗がない・・・
・・・って、言うんですかねぇ~
警備員の方が、救急車を呼んでくれてたので、
まず、お婆さんに、座ってもらって・・・
と、言っても、ショックと、緊張と、諸々で、
身体が、固まっちゃってる感じだったので、
話しかけて、落ち着いてもらって、
みんなで身体を支えて、
座ってもらって・・・
お名前、教えてもらって、
痛い処は無いのか?
苦しくないのか?
ケガしてないか?
転んだところを、見てた学生に、
状況をきいて・・・
救急車が来たので、誘導して、
救急隊員の方に、状況を説明して、
お婆さんは、救急車で、
搬送されていきました・・・
かなり、ご高齢で、
耳が遠いみたいでしたけど、
意識は、ちゃんとしてましたし、
お怪我も無かった様なので、
たぶん、大丈夫だと思います・・・
お婆さんが、救急車で運ばれるまで、
学生が、4人、ずっと付き添って、
手伝ってくれました・・・
ジジィの授業を受けてる
どぉしました???
と、声をかけたら・・・
お婆さんが、目まいで、
転んでしまったらしい・・・
ん~
ジジィは・・・
こぉいう時、割と冷静に対応出来る!
・・・って、特技がありまして・・・
別に、医療の心得がある訳では無いですが・・・
おそらく・・・
人前で、見ず知らずの方に、
いきなりインタビューする・・・
とか・・・
人前で、何かする・・・って事に、
慣れてるから・・・だと思います。
誰でも、出来る事を、
最初にすることに、
あんまり抵抗がない・・・
・・・って、言うんですかねぇ~
警備員の方が、救急車を呼んでくれてたので、
まず、お婆さんに、座ってもらって・・・
と、言っても、ショックと、緊張と、諸々で、
身体が、固まっちゃってる感じだったので、
話しかけて、落ち着いてもらって、
みんなで身体を支えて、
座ってもらって・・・
お名前、教えてもらって、
痛い処は無いのか?
苦しくないのか?
ケガしてないか?
転んだところを、見てた学生に、
状況をきいて・・・
救急車が来たので、誘導して、
救急隊員の方に、状況を説明して、
お婆さんは、救急車で、
搬送されていきました・・・
かなり、ご高齢で、
耳が遠いみたいでしたけど、
意識は、ちゃんとしてましたし、
お怪我も無かった様なので、
たぶん、大丈夫だと思います・・・
お婆さんが、救急車で運ばれるまで、
学生が、4人、ずっと付き添って、
手伝ってくれました・・・
ジジィの授業を受けてる
学生じゃ無いですが
なぁ~んだ・・・
オマエら、いぃ奴じゃん!!
やるときは、やる!
それで、いぃんです。
学生を、見直しました。
ハハハ
なぁ~んだ・・・
オマエら、いぃ奴じゃん!!
やるときは、やる!
それで、いぃんです。
学生を、見直しました。
ハハハ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191018/23/kuma8-j2/8b/34/j/o1080081014618101264.jpg?caw=800)
で・・・
ここが、ジジィの授業の教室。
まだ、学生が来る前・・・
朝、8時くらいです。
IHの、ビルトインコンロが2台。
オーブンも、2台。
まぁ、家庭用のキッチン、
2軒分・・・って、感じです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191018/23/kuma8-j2/c0/17/j/o1080081014618101285.jpg?caw=800)
反対側は、教室的に成ってまして・・・
学生は、ここの座って、
ジジィが料理を作るのを、
眺めてるだけ・・・
ハハハ
経営学部なんですョ。
料理学校じゃ無い・・・
なので、学生は、料理をしません。
将来、飲食系や、
食に関わる会社に就職する・・・
・・・かも、しれないし・・・
一般常識としての知識としても、
ダシって、そぉやってとるんだ?
とか・・・
カツとフライって、何が違うんだ?
とか・・・
スパゲティーって、どぉやって作るんだ?
とか・・・
原価計算って、どぉやってする?
価格って、どやって決める?
まぁ、ジジィは、料理を作りながらですから、
ずっと、説明してる訳でもなく・・・
後は、学生が、ジジィの作ってる様子や、
やってる事を見て、
自分で、色々考える・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191018/23/kuma8-j2/d1/18/j/o1080081014618101322.jpg?caw=800)
この日は、スパゲティー!
これは・・・
ツナとオリーブのトマトソーススパゲティー
ん~
乾麺で、500gくらいでしたかねぇ~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191018/23/kuma8-j2/49/96/j/o1080081014618101359.jpg?caw=800)
キノコとベーコンの塩味スパゲティー!
これ・・・
自分で、店やってた頃、
ランチで、よく作ってましたっけ・・・
ハハハ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191018/23/kuma8-j2/16/f5/j/o1080081014618101393.jpg?caw=800)
そして、ミートソース!
ん~
ボロネーズ・・・ではなくて、
ミートソースです!
ジジィは、トマトの水煮と、
デミグラスソースで作ります・・・
イタリア料理じゃなくて、
洋食屋さんの味。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191018/23/kuma8-j2/ff/23/j/o1080081014618101421.jpg?caw=800)
あと・・・
サラダを作った気がしあすけど・・・
ハハハ
アシスタントとか、居ませんから、
ジジィが、一人で、
ひたすら地味に作ります・・・
ジジィですから、結構、疲れます・・・
アハハ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191018/23/kuma8-j2/ea/b9/j/o1080081014618101444.jpg?caw=800)
授業は、午前中・・・
100分の授業を、
2コマ、続けて・・・
隔週で、やってます。
で、学生は、ひたすら喰って、
腹いっぱいになって、
もぉ喰えない・・・とか・・・
・・・無理・・・とか言って、
片付けはとか、洗い物は、
自分達でして、授業終了!
なんて楽チンなんだ!!!
・・・って、思われるかも知れませんが・・・
ちゃんと、レポートも書くんですョ。
ハハハ
明日も、大学の話しです。
お楽しみにぃ~!
ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!
・・・って、ワシャ、喰って無いですけど・・・
さて・・・
今日は、これから、撮影です。
ジジィは、誌面の仕事って、
殆ど無いので・・・
ん~
やっぱ、レシピに信用が無いんですかねぇ~
アハハ
1年分を、まとめて撮影するので、
12~13品、作ります・・・
昨日、地味に、仕込みをしたので、
夕方には、終わる予定なんですが・・・
撮影って、時間かかるんですョ。
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、支度します・・・
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・撮影準備中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・撮影準備中・・・