こんにちゎ。
東京は、曇り。
東京は、曇り。
気温、２３度。
晴れる気配の無い、
ゴリゴリの曇り・・・
気温も、低めです。
昨日は、久し振りに、
クーラー無しで過ごしましたが、
今日も、扇風機で行けそうです。
最高気温は、２５度くらい・・・
来週は、また暑くなるみたいですけど、
もぉ３０度は超えない感じだそぉで・・・
ホッとするやら、残念やら・・・
せめて、快晴！
・・・に、成って欲しいんですけどねぇ～
で・・・
昨日の続き・・・
大久保で、ベトナム料理！
料理仲間が、太鼓判を押すお店！
もぉ２ヶ月以上前の話しなので、
料理名とか、味とか、
忘れちゃってますけど・・・
ハハハ
色々喰って、
そろそろ〆です。
ベトナム料理ですから、
そこは、やっぱ、
フォー！
・・・喰っとかないと！
ハハハァ～
フォーって、
召し上がったこと、ありますか？
最近は、ベトナム料理屋さんが
増えましたし、
ベトナム料理屋さんじゃなくても、
フォーを出すお店、ありますからねぇ～
何種類かあったんですが・・・
これは、牛肉のフォー！
ん～
この肉・・・
そこそこの脂があった！
霜降り！とは言いませんけど・・・
いぃ感じの脂があった！
喰った感じで、
解るんですョ。
軟らかくて、でも、
軟らかくて、でも、
ちゃんと、旨味があって、
美味しい牛肉です。
フォーは、米の麺。
独特な歯ごたえですねぇ～
麺、その物に、
強い味がある訳じゃ無いので、
もの凄く、喰いやすいし、
いろんな味に、合うと思いますョ。
例えば・・・
ラーメンとか、冷麺のスープ・・・
蕎麦や、うどんのツユ・・・
鍋物の〆にも、良いと思います。
そして、デザート！
ハイ！
名前、忘れました！！
なんか・・・
プルプル・・・トロトロした奴・・・
ピーナツを砕いたのが、
かかってます・・・
果物と、タピオカ・・・
甘い・・・
ん～
ベトナムのデザートって、
よく知らないですけど、
これは、定番らしいです・・・
そして、もぉ１品・・・
コリャマタ、
プルプル･･･トロトロ・・・
♪となりのトロットロォ～トロットロォ～♪♪
ハハハ
ん～
さっきのが、茶色く成った感じ・・・
ん～
ベトナム風お汁粉・・・
味の感じは、正に、
そんな感じです。
ちょうどいぃ甘さ・・・
細かいところは、
忘れました・・・
アハハ
どっちも、美味かったですョ。
そぉそぉ・・・
こちらのお店に、
太鼓判を押した料理家ってのは、
コイツ！！！
お馴染み、料理研究家？
ヤミー！！
TOKYO料理部の仲間です。
もぉ１人・・・
変なオジサン・・・
実は、このオジサン、
某有名老舗飲料メーカー・・・
・・・あ・・・飲料以外も、
色々作ってらっしゃいますけど・・・
・・・で働く、
世界一、家族を大切にするオジサン・・・
仕事柄ってのも、
あるんでしょぉけど・・・
いろんな、お店を知ってます。
どこそこの、ナンチャラ・・・
・・・ってお店が美味い！
なんて話しをすること、
よくありますよねぇ～
このオジサン・・・
ホントに行くんですョ。
次に会ったときに、
どこそこの、ナンチャラ、
行ってきましたョ・・・って・・・
これは、仕事だけじゃ無いですねぇ～
美味いもん喰うのが、
好きなんだと思います。
ハハハ
ひょんな事から、
このメンバーで、
数ヶ月に１回くらい、
メシを喰ってまして・・・
今回で、４回目・・・か５回目か・・・
・・・６回目かもしれない・・・
毎回、誰かのオススメのお店に行く・・・
今回は、ヤミー、オススメのお店。
大久保のベトナム料理屋さん！
・・・と、言う感じ・・・
次は、ジジィの番なので、
２人がビックリする様なお店に、
連れていかないと・・・
何処、行きますかねぇ～
ハハハ
お店は、大久保駅から、
徒歩１分・・・
・・・なんですが・・・
裏道に、入って行く感じで、
チト、解り難いです・・・
でも・・・
このお店が美味い！
と言う、料理仲間は、
何人もいますョ。
ジジィも、美味いと思います！
こんど、お邪魔したら、
料理名、ちゃんと覚えてこないと・・・
ハハハ
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さて・・・
世の中は、連休中なんですねぇ～
そして、大相撲真っ最中。
嘉風関、引退と言う、
残念なニュースもありますが、
貴景勝関、
朝乃山関、
遠藤関、
遠藤関、
いぃ感じですねぇ～
栃ノ心関、
豪栄道関、
ここで、踏ん張ってほしい！
そして、
北斗富士関！
もぉ、残り、全勝で行きましょ！
ん～
北斗富士関って・・・
土俵入りの時、
座ってる親方に、
キチンと頭を下げて
挨拶するんです。
取り組み後・・・
勝っても、負けても、
キチンと頭を下げて、
礼をして土俵を降りる・・・
これ・・・
なかなか出来ないことです。
そして、何より、
ジジィの料理の師匠に、
顔が似てる・・・
アハハ
さてさて・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・原稿チェック中・・・