こんにちゎ。
東京は、晴れ。
東京は、晴れ。
気温、２８度。
晴れと言っても、
かなり雲が多い晴れ。
でも、クッキリと
影が出来るくらいの
日差しがあります。
気温は、すでに最高気温・・・
３０度には、成らない予報です。
涼しくは無いですけど・・・
もぉ、夏じゃ無いですねぇ～
で・・・
もぉ２ヶ月くらい前ですが・・・
大久保に、ベトナム料理を
喰いに行きました・・・
料理仲間が、
美味い！！！
・・・と、太鼓判を押すお店です。
まぁ、大久保は、
最近、ジジィのトリテリー！
・・・に、なりつつある町ですけど、
まだまだ、知らないお店だらけなんで、
興味津々です！
あ・・・
皆さんのイメージとしては、
大久保と言えば、韓国料理！
・・・って、イメージを、
お持ちだと思うんですが・・・
確かに、韓国料理屋さんは、
たくさんあります。
でも、
アジアエスニック料理・・・
・・・と、言うんですかねぇ～
ベトナム料理、タイ料理、インド料理、
トルコ料理・・・的なお店も、
かなり、たくさんあるんですョ。
たくさんある！って事は、
レベルが上がるって事ですから、
どのお店も美味い！
・・・とは、言いませんけど、
美味いお店がある、
確率が上がる・・・
ハハハ
昔は、本格的なベトナム料理屋さんって、
殆ど無かったですし・・・
そもそも、ベトナム料理ってのを、
全然知りませんでしたけど、
最近は、アッチコッチに、
ベトナム料理屋さんが
出来てますよねぇ～
不思議な事に・・・
かなり田舎に行っても、
いきなり、ポツン・・・と、
お店があったりします・・・
ハハハ
ん～個人的には、
ベトナム料理は、辛く無いし、
それほどスパイシーでも無いので、
喰いやすくて、好きなんですが・・・
色々語るほど、詳しくは無い。
この料理・・・
何でしたっけねぇ～
名前、教わったんですけど、
当然、全部忘れました・・・
ハハハ
この料理・・・
始めて喰ったんですョ。
ジジィが、チョイチョイお邪魔いしてる、
ジジィが、チョイチョイお邪魔いしてる、
自由が丘のベトナム料理屋さんでは、
やってない料理です・・・
ん～～～～
何か、不思議な料理ですねぇ～
ハハハ
ベトナムって国は、
南北に長い国なので、
南と北では、かなり食文化が違う・・・
・・・ん～完全に、受け売りですけど・・・
アハハ
日本だって、
沖縄と北海道じゃ、
同じ日本の料理でも、
かなり違いますからねぇ～
え～～～～～～～っ！！！
ビヨォ～～～ン・・・と、
ビヨォ～～～ン・・・と、
トロォ～～～～～ン・・・と、してます。
意外な展開・・・
喰った感じは・・・
デンプンのトロミです。
美味かった記憶はありますが、
味は、忘れちゃいました・・・
ハハハ
揚げ春巻き！
ん～
春巻きって、
そもそも、揚げて作る料理。
なので、春巻き！
・・・で、いぃんですけどねぇ～
でも、中華料理の春巻きとは、
だいぶ感じが違います。
皮も違うし、具も違う・・・
タレと言うか・・・ソース・・・は、
ヌクマム・・・？
ニョクマム・・・？
ニョクマム・・・？
ベトナムの醤油がベースです。
魚醤です。
タイの、ナンプラーの
ベトナムバージョン的な・・・
ベトナムバージョン的な・・・
どんな味だったのか？
・・・忘れました・・・
アハハ
美味かったですョ。
美味かったですョ。
これは、ベトナム風、
焼き鯖・・・
鯖って魚は、
日本料理とか、
日本の家庭料理の
イメージかも知れませんが、
実は、世界各国の
食卓に登場するんです・・・
・・・って、ベトナムには
行ったこと無いんで、
見た訳じゃないんですけどねぇ～
アハハ
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
昨日は、夕方、チト用事があって、
自由が丘に行こう・・・
・・・と、思ったら・・・
何やら、雲行きが怪しくなって・・・
ピカッ！
ゴロゴロゴロォ～！！
で、ザァーーーー！！！
・・・っと、雨。
歩いて行くのは、諦めて、
車で出掛けたんですが・・・
バケツをひっくり返した様な・・・
・・・って、よく言いますけど、
正に、そんな感じで、
コリャ、車駐めて、
そこから歩くのも、無理だ・・・
・・・と、用事を断念して、
家に帰る事にしたんですが・・・
雨が、激しくて、
道は渋滞・・・
いつもなら、５分で帰れるのに、
３０分近くかかって、
やっと家の前まで戻ってきた頃には、
もぉ、雨、止んでました・・・
もぉ、スッカリ、やる気が失せて、
家に帰りました・・・
ハハハ
ジジィの住んでる場所は、
地形的には、高台なんですけど、
高台でも、あちこちで、
道路は冠水してました。
ゲリラ豪雨ですねぇ～
そんな訳で・・・
用事は、今日に持ち越し・・・
後で、出掛けてきます。
その前に、何か喰いますかねぇ～
あ・・・自由が丘で、
メシ喰って来るって作戦も、
ありますねぇ～
コーシーいれて
テレビ視ながら
作戦、考えます。
テレビ視ながら
作戦、考えます。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・昼メシ検討中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・昼メシ検討中・・・