こんにちゎ。
東京は、曇り。
東京は、曇り。
気温、２５度。
予報ほどの大雨、強風には
成らずに済んで、
今のところ曇り・・・
気温は、３０度くらいまで上がり、
午後にチラッと晴れて、
また曇って、夕方が雨になって・・・
ん～・・・気温が高めで、
湿度が９０％以上ありますから、
外、歩いたら、大汗、確実ですねぇ～
ジジィの、一番苦手な天気です・・・
ハハハ
で・・・
昨日の続き。
銀座で、ひとりメシ！
おそらく、オープンしたばかり？
新品、ピカピカのお店で、
ひとりしゃぶしゃぶランチ！
豚しゃぶ！と、
牛しゃぶ！と、
野菜達！と、
ご飯を頂いて、
〆は、スープ！
豚肉と、牛肉と、野菜達の旨味が、
タップリ出たスープを、
湯飲み？に入れて、
塩と、ゴマ油・・・
熱々を、いただきまする・・・
あ！
あ！
写真の顔は、美味しく無いんじゃなくて、
熱々の、熱さを、表現してみました・・・
ハハハ
ん？？？
しゃぶしゃぶ鍋の〆に、
スープ？？？
これって、よくある話しですか？？？
博多の、鶏の水炊きならば、
最初に、濃厚なスープを
湯飲みで、一口、いただいてから、
鍋、スタート！ですよねぇ～
この、一口で、胃袋が１０倍に
広がるんですョ・・・
一気に、食欲が沸き上がる感じ・・・
でも・・・
しゃぶしゃぶ鍋の最後に、スープ？
まぁ、たいてい、最後は、
うどんとかで、〆ますから、
スープって、選択肢が無いだけ・・・
・・・かも、知れませんが・・・
記憶が、無い気がします・・・
ま、いっか！
美味かったし・・・
ハハハ
そして、デザートに、
レモンのシャーベット！
あ・・・
シャーベットって、
もぉ、言わなくなりましたか？？
ジェラート？？？
ソルベ？？？？
グラニテ？？？？？
ん～
アイスクリームと、ジェラートって、
何か、違うイメージですけど・・・
もの凄く、ザックリ言えば、
英語とイタリア語の違いだけで、
どっちも、同じ・・・
氷菓子・・・と、呼ばれる、
アイスクリームや、シャーベットなど
全体の事を、そぉ呼びます・・・
細かい話しになると・・・
日本では、アイスクリーム！には、
条件があるんでョ。
アイスクリームは、
乳固形分１５％以上
（乳脂肪分８％以上）
じゃないと、アイスクリーム！
じゃないと、アイスクリーム！
と、表記できないんです。
乳固形分１０％以上
（乳脂肪分３％以上）は、
（乳脂肪分３％以上）は、
アイスミルク！
乳固形分３％以上は、
ラクトアイス！
と、表記しえあります。
まぁ、これは、美味しさの基準ではなくて、
あくまでも、成分の話しですし、
良い、悪いでも、ありません！
こんど、アイスクリーム買うとき、
表記を、見てみてください・・・
ハハハ
で、シャーベット・・・
元ネタは、フランスのソルベ・・・
が、アメリカに渡って、シャーベット！
・・・に、変身したんですが・・・
ソルベってのは、主に、果汁やリキュールを
凍らせた物・・・
シャーベットは、そこに卵とか、ゼラチンとか、
クリームとかを入れたりもしてますから、
喰った感じが、かなり違います・・・
グラニテ・・・ってのは、
フランス料理の、コースの中・・・
魚料理と、肉料理の間に、
気分転換？？？で、出て来る、
ソルベ・・・や、シャーベットのことです。
魚料理味の、口の中を、
一旦、リセットさせて、
新しい気持ちで、
肉料理を喰いましょ～！
・・・って、ことですねぇ～
と、言う訳で・・・
長々書いた、説明に基づくと、
これは、シャーベット！
サッパリしました・・・
ヒヒヒ
なぁ～んて、
まったりしてたら・・・
ジジィが、最後の客になっちゃいました・・・
ハハハ
お支払いして、
トットトお店出ないと・・・
お店の中は、
こんな感じです。
お～
このポスター？
壁紙にしたいですねぇ～
ハハハァ～
ん～
箸の使い方に、
チト、突っ込みたいですけど・・・
美味そうな、肉です。
銀座の、メインストリート・・・
歩行者天国になる、
あの道から、２本、入ったところに
お店は、あります・・・
つまり・・・
ここから、２本、進むと、
もの凄い、人出・・・
銀座四丁目の交差点です。
同じ町とは、思えないですねぇ～
ハハハ
でも、そこが、銀座の面白いとこ。
こぉいう路地に、老舗や、名店が
あったりすんです。
それを見つけるのが、
ジジィの楽しみ！
・・・って、ことですねぇ～
ハハハ
美味かった！
コーシーでも、飲みますかぁ～！
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さっき、テレビで、
三重県、尾鷲の風景が、
中継されてました・・・
ジジィは、お陰様で、
４７都道府県、全部・・・
１０回以上は、お邪魔してます。
いろんな土地で、
いろんな風景に出会いましたが、
尾鷲って町は、個人的に、
大好きな町ですねぇ～
まぁ、他にも、好きな風景は、
たくさんあって、
都内でも、好きな風景は
あるんですけど・・・
尾鷲は、入り組んだ海岸線に、
家が、建ち並んでて・・・
狭い路地がたくさんあって、
もの凄く、肩寄せ合ってる感じ・・・
そぉいう道を、ウロウロするのが、
大好きなんですョ。
住んでらっしゃる方達の、
生活感を、モロに感じる・・・
小さいお店があって、
楽しいんです。
高台から眺めると、
もの凄く、いぃ感じの風景です。
あ！
魚！魚介類！！
メチャメチャ美味いですしねぇ～
そぉいう町は、他にもあって、
他の町も、好きなんですけど、
久し振りに、尾鷲の風景を見て、
また、お邪魔したくなしました・・・
誰か！呼んでくれぇ～～～！！！
ハハハ
ん～
ジジィは、電話が苦手でして・・・
するのも、されるのも・・・
なので、携帯の着信音は、
いつもOFFになってるんです・・・
ハハハ
でも、どぉしても、電話しないと、
話しが先に進まない問題が
発生しまして・・・
これから、嫌々電話します・・・
・・・って、そんなに大袈裟な話しじゃぁ～
ないんですけどねぇ～
ハハハァ～
コーシーいれて
テレビ視ながら
テレビ視ながら
ゴソゴソ仕事します・・・
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・それでも、なかなか電話しない中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・それでも、なかなか電話しない中・・・