こんにちゎ。
東京は、曇り。
東京は、曇り。
気温、１２度。
昨日の予報では、
雨がパラつくって事だったんですが、
今のところ、雨は降ってません。
曇ってる割りには、寒く無いです。
ジジィ的には、過ごし安い感じ・・・
でも、電車の中は、すでに暑い・・・
今日は、朝、ラジオの生放送がありまして、
毎度お馴染み、ニッポン放送で、
毎度お馴染み、八木亜希子さんの番組
「Love＆Melody」
・・・で、チョロっと喋らせて頂いてきました。
毎回、テーマがあって、
料理を作って、持って行くんですが・・・
お陰様で、５時起き・・・
ん～
朝、苦手なんですってばさ・・・
帰りに、試作撮影用の材料を買って、
帰りに、試作撮影用の材料を買って、
さっき帰ってきました。
そんな訳で・・・
すでに、ヘロヘロです・・・
ハハハ
で・・・
鹿児島、きもつき珍道中！
地元の鮨屋さんで、
地元の鮨屋さんで、
JA関係者の皆さんと、昼メシ！
鮨屋さんですから・・・
ランチ鮨セット的なのを、
お願いしたんですが・・・
どぉ～しても気になるメニューが
ありまして・・・
ご当地グルメ！
みそかつ！！
ご当地グルメ・・・
みそかつ・・・
ご当地グルメ？？
みそかつ？？？
え！
鹿児島でも、味噌カツなんですか？
・・・と、地元の方にきいたら、
皆さん、ん～・・・と、首をかしげるばかり・・・
え？
じゃ、ご当地って、
こちらのお店だけ？？
ハハハ
もの凄いピンポイントの、
ご当地ですねぇ～
ハハハァ～
ジジィは、名古屋の仕事が
メチャメチャ多い時期がありまして、
味噌カツと言えば、名古屋ですからねぇ～
かなり、色々喰いましたから、
かなり、色々喰いましたから、
味噌カツ！と聞くと、
気になってしょぉ～がないんです。
そこで・・・
単品で、味噌カツだけ、
頂いちゃいました・・・
アハハ
登場したのが、写真の逸品！
ん？
みそかつ・・・
みそかつ？？？
みそかつぅ～？？？？？？？
パッと見、
生姜焼きに見えますねぇ～
いぃじゃないですか！
こぉ言うのが、楽しいんですョ！
パン粉の衣が付いてる・・・
気配は、無いですねぇ・・・
ん～
カツレツの定義としては、
パン粉は、必須なんですけど、
まぁ、創作料理！ってことですねぇ～
ハハハ
名古屋の味噌カツの味噌とは、
全くの別物のソース！
ん～
喰った感じは・・・
ポークソテー味噌ソース？
でも・・・
この豚肉・・・
揚げてあるみたいです。
・・・って、ことは、
ソテーでは無い・・・
でも、カツでもない・・・
世界で、こちらのお店だけ！
ここでしか喰えない逸品です。
美味かったですョ。
絶対、ご飯が欲しい味です。
ランチメニューに戻りまして・・・
煮物の小鉢です。
筑前煮･･･風・・・ですが・・・
ん？
丸いのんは、何でしょ？
落花生！
英語で言うと、
ピーナッツです！
ピーナッツといえば、
千葉のイメージが強いんですが、
ここ、鹿児島でも、
作ってらっしゃるそぉで・・・
美味い！
産地ならではの、料理ですねぇ～
と、まぁ、
ここまで、書いても、
まだ、鮨の話しに成りませんねぇ～
アハハ
明日は、鮨の話しです！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
料理、６品作って、
完成品の写真撮って、
レシピと一緒に、
出さなければ成らないんですが・・・
いかんせん、
メチャメチャ眠いもんで・・・
チト、昼寝してからにします。
あ・・・
昼メシ、喰ってない・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
テレビ視ながら
何か、喰います・・・
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・昼メシ喰ったら、昼寝中・・・