こんばんゎ。
東京は、晴れ。
東京は、晴れ。
気温、１２度。
昼は、日差しがあっていぃ天気！
気温も、かなり上がって、いぃ感じでした！
これは、このまま温かくなるのか？
・・・と、思ったら・・・
そぉいかない！
明日は、今日より、３～５度くらい、
気温が下がる予報です・・・
今日は、撮影がありして、
せっかくのいぃ天気だったんですが、
一歩も外に出ることなく、
地味に、自宅で料理作ってました。
ザックリ１３品・・・
楽しい仕事でした。
なので・・・
こんな時間に、更新です・・・
ハハハ
で・・・
鹿児島、きもつき珍道中！
昨日は、村吉さんちのキュウリを、
ご紹介しましたが・・・
村吉さんのハウスから、
車で１０分くらい移動して、
こんどは、ピーマンのハウス！
こちらは、なんと、
東串良町園芸振興会、
永野会長のハウス！！
ん～
お忙しい時期に、
ホント、申し訳無いです・・・
ピーマン林・・・？
お邪魔したのは、
２月の後半・・・
ハウスですから、
中は、温かいですが、
温かいってことは、
温めてるってこと。
暖房費が、大変です・・・
そして、鹿児島は、
台風の通り道に成ることが
多いですからねぇ～
ピーマンだけじゃ無いですけど、
野菜・・・農作物ってのは、
ただ、育てればいぃってもんじゃなくて、
色々と、手をかけないといけません。
白い糸で、吊ってあるの、
解りますかぁ？
全体に、日の光がとどけ、
収穫をしやすくするために、
枝・・・茎？・・・を、
一本ずつ、吊してるんですョ。
だから、楽チンか？
・・・と、言えば、
そんなこたぁ～無い。
だって、収穫は、
全部、手作業ですからねぇ～
自分の腰から上・・・
自分の腰から上・・・
肩や、目の高さで、
ずっと手を動かしての作業・・・
腕、パンパンになるのは、
容易に想像できます。
ん～
喰うのは、簡単ですけど・・・
作るのは、大変ですねぇ～
無駄になんてしたら、
申し訳無い。
大事に、美味しく喰わないと！
ピーマンってのは、
そもそもは、中央アメリカ～
南アメリカの、熱帯地方が原産の、
唐辛子の仲間なんだそぉで・・・
コロンブスが、ヨーロッパに
伝えたらしい・・・です。
最近は、苦味が少なくて、
肉厚で、色が、色々ある、
パプリカの人気が、急上昇中・・・
・・・だとは、思いますが、
ピーマンってのは、
ほろ苦いところが、美味いんですョ。
ハハハ
それでも、最近は、
品種改良が進んで、
日本のピーマンは、
ドンドン苦味の少ない品種に
なって来てるそぉです・・・
皆さんは、好きなピーマン料理！
・・・と、言えば、何ですが？？
ん～
青椒肉絲？
天ぷらも、美味いですねぇ～
ジジィが、高校生の頃、
お袋が作る、そぼろ弁当は、
何故か、豚肉で、ピーマンが
入ってました・・・
ハハハァ～
何でか？
何でか？
・・・は、解らないですけど、
今、思えば、懐かしいです・・・
そぉそぉ！
ピーマンの肉詰め！！
ジジィのピーマンの肉詰めは、
かなり美味いんですョ！
ヒヒヒィ～
それにしても・・・
色ツヤが良くて、
美味そうなピーマンですねぇ～
皆さん、こんなラベルを見かけたら、
それは、鹿児島ののピーマン！
買って！！！！
アハハ
会長！
チト、怖そうに見えますけど・・・
・・・失礼！・・・
話しをすると、いぃ方です。
何と！この後、
選果場を、見せて下さいました！
選果場って、なかなか入れませんからねぇ～
貴重な、体験です！
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
今日は、ゴソゴソと、
５時起きしまして・・・
家事と、雑用して、
撮影して、片付けて、
只今、ヘロヘロに眠いんですョ・・・
もぉ、これは、
チト寝るしかない・・・
なので、寝ます・・・
晩飯は・・・それより眠い・・・
コーシーは、後にして、
テレビ視ながら
チト、寝ます。
チト、寝ます。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・もぉ眠くてムリ中・・・