１０月１９日（三軒目の、チキン南蛮！･･･ダテにデブじゃねぇ～！）

１０月２７日（土曜）

TOKYO料理部！

ライブキッチンvol-8 !!
「ゴーカのっけ丼！」
ご飯に合うオカズを、
色々取りそろえますので、

ご飯にのっけて、

オリジナル豪華のっけ丼を

お楽しみ下さい！

■会場：スタジオ　フィオーレ
東京都渋谷区初台2-14-15 AAビル
http://www.st-fiore.com/
■参加費　5,000円
■定員　100名
 

■お申込み方法：
「Facebookの参加ボタンを押す」か、「コメント」にてお申し込みください。

メールでも受付いたします。
お名前と、何名でご参加予定かご連絡ください。
tokyoryoribu2015@yahoo.co.jp

※参加人数把握のためですので、いずれかの方法でお申し込みいただければ大丈夫です。

会場で、お会いしましょ！！！
来て！来て！来て！来て！

こんにちゎ。

東京は、曇り。

気温、１７度。

で・・・

今日も、チキン南蛮の話し！

某老舗有名一流企業の、

変なオジサンと、

１１時半に、渋谷で待ち合わせて、

先ず、チキン南蛮定食を喰い。

続いて、次のお店で、

チキン南蛮定食を喰い。

途中、山野さと子さんと、

偶然、バッタリ遭遇して、

写真なんぞ撮って・・・

やってきました！

この昼、三軒目の、

チキン南蛮定食です！

ん～

昔、名古屋のテレビ番組で、

食レポやらせて頂いてた頃を

思い出しましたねぇ～

あの頃は、大抵、

１日５軒･･･2日で１０軒・・・

完食がポリシーですから、

ホントに、２日で２～３キロ、

太ってましたからねぇ～

ハハハ

ハイ！

この日、３皿目の、チキン南蛮！

こちらのお店も、

唐揚げスタイルですねぇ～

宮崎のチキン南蛮を、

全部、喰った訳じゃない・・・

・・・と、言うか・・・

数回しか、喰ったこと無いですが・・・

宮崎で、チキン南蛮を喰うと、

鶏は、１枚揚げ・・・

揚げてから、切るスタイルです。

ならば、何故、東京のチキン南蛮・・・

・・・まぁ、東京だけじゃなくて、

例えば、熊本・・・鹿児島・・・だったか？

の、飛行場で喰った、チキン南蛮も、

鶏肉は、唐揚げサイズに

切ってありました。

思うに・・・

これは、唐揚げに使う鶏肉と、

使い回すから・・・

使い回す・・・って言い方は、

良いイメージじゃ無いですが、

お店側としては、当然のこと。

同じ材料で、いろんな料理を

作った方が、コストが低くなるし、

一番、多く出る料理にが、

一番、作りやすい状態に成る様に、

仕込みをしておいて、

他の料理は、その仕込みを、

応用する・・・

これも、当たり前のことです。

まぁ、唐揚げと言っても、

かなり、デカめの唐揚げです・・・

ん～

唐揚げも、喰ってみたいですねぇ～

こちらのお店も、

麦ご飯です・・・

実は、この麦ご飯が、

後で、大活躍するんです・・・

ヒヒヒ

１０月２７日（土曜）

TOKYO料理部！

ライブキッチンvol-8 !!
「ゴーカのっけ丼！」
ご飯に合うオカズを、
色々取りそろえますので、

ご飯にのっけて、

オリジナル豪華のっけ丼を

お楽しみ下さい！

■会場：スタジオ　フィオーレ
東京都渋谷区初台2-14-15 AAビル
http://www.st-fiore.com/
■参加費　5,000円
■定員　100名
 

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会場で、お会いしましょ！！！
来て！来て！来て！来て！

タルタルソース！

タップリですねぇ～

当然ですが、

タルタルソースの味も

お店によって、違います。

個人的には、

タルタルソースは、

酸っぱ過ぎない方が、好きですねぇ～

だからと言って、

味が、ボヤケてるのは、

盛り上がらない・・・

なので・・・

ジジィは、マヨネーズをベースにしますが、

具材で、マヨネーズの味が

薄まった分のは

塩、コショウで、修正します。

つまり！
マヨネーズと混ぜるだけじゃ、

タルタルソースは、美味しくならない！

・・・って、ことです。

軟らかい！

ん～

軟らかきゃ、いぃ！

・・・ってもんじゃぁ～ないですけど、

カチカチの鶏肉じゃ、

盛り上がらないですからねぇ～

ご飯が進みます！

ん～

いつもだったら、

当然、ご飯は、おかわりする！

・・・ところですが、

この日ばかりは、流石に無理・・・
すでに、腹いっぱいのとこから、

チキン南蛮定食、喰ってますからねぇ～

かなり、腹いっぱいですが、

ダテにデブやってませんから！

ダテにデブじゃねぇ～！！！

ハハハ

こちらのオジサンも、

きっと、かなりキツイはず・・・

身体のサイズは、ジジィの半分

くらいなのに、

ジジィと、同じ量、喰ってますからねぇ～

仕事とは言え、

コリャ、大変です・・・

ジジィが、こちらのお店の

近所に住んでた頃は、

まだ、こちらのお店が

ありませんでした・・・

神泉って町は、

渋谷から、一駅。

歩いても、１５分くらい・・・

あの頃とは、

雰囲気が変わりました・・・

そぉそぉ・・・

麦ご飯が、活躍する話し・・・

実は、チキン南蛮以外に、

もぉ一品、宮崎名物を喰ったんです！

ヒヒヒ

いったい、何を喰ったのか？

続きは、明日！

お楽しみにぃ～！

ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！




さて・・・

赤坂で、アライグマ捕獲！

の、ニュース。

ご覧になりましたか？

東京の都心にも、

野生動物がいる・・・

ビックリしませんねぇ～

何年か前、家に帰る途中、

ん～夜中ですけど・・・

３０ｍくらい先を、

フサフサな尻尾の動物が

横切ったのを見ました・・・

猫よりデカイ・・・

明らかに、犬じゃない・・・

ゾウではない、キリンでもない、

オカピーでも、オオアリクイでも、
ゲラダヒヒでも、タスマニアデビルでもない！

じゃ、あれはいったい何だったのか？

動物に、罪は無いですから、

上手く、共存できるといぃんですけど・・・

屋根裏に住み着いちゃったり、

床下で子供産んじゃったり、

ゴミを、まき散らしちゃったり、

家庭菜園の野菜、喰っちゃったり、

そりゃ、住んでらっしゃる方は、

困りますもんねぇ～

あの、アライグマが、

幸せに暮らせることを、願います。

え～と・・・

雑用、片付けに、

商店街まで行かないと・・・

コーシーいれて
テレビ視ながら
出掛ける支度します。

ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。





ジジィ・・・出動準備中・・・

１０月２７日（土曜）

TOKYO料理部！

ライブキッチンvol-8 !!
「ゴーカのっけ丼！」
ご飯に合うオカズを、
色々取りそろえますので、

ご飯にのっけて、

オリジナル豪華のっけ丼を

お楽しみ下さい！

■会場：スタジオ　フィオーレ
東京都渋谷区初台2-14-15 AAビル
http://www.st-fiore.com/
■参加費　5,000円
■定員　100名
 

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会場で、お会いしましょ！！！
来て！来て！来て！来て！