５月１９日（気になってた、タイ料理屋さん！･･･また、自由が丘でスイマセン･･･）

こんにちゎ。

東京は、晴れ。

気温、２７度。

朝は、ポツポツ、

雨が降ってたんですが・・・

９時頃には、日差しがあって、

昼は、夏の暑さ・・・

まだ、暑いです・・・

で・・・

また、自由が丘でスイマセン・・・
地味に、地元をウロついてるもんで・・・

ハハハ

前から、気になってた
タイ料理屋さんがありまして・・・

ん～
タイ料理って、嫌いじゃ無いですけど、
やたらとパクチーなのは、
あんまり好きじゃ無いんですョ。

だって、パクチーってのは、
洋食屋さんの、パセリみたいな
使い方するのが、
本来の使い方・・・

パクチーサラダとか、
意味が解りません・・・

ハハハァ～

パクチーってのは、
西洋料理でも、使うんですョ。

コリアンダーって名前のスパイスです。
でも、まぁ、隠し味的な使い方が
一般的です。

そぉそぉ・・・
タイ料理の話しです。

自由が丘のタイ料理屋さんは、
たぶん７～８軒・・・
４軒は、お邪魔したことありますが、
今回のお店は、初めてのお店です。

チョット、ゴチャゴチャした
路地裏的な、細い道・・・
色んなお店が並ぶ中、
真ん中あたりの建物の二階。

チト、解り難いですョ・・・

 

ん～・・・
タイ料理の名前は、
全然、わかりません・・・

こちらは、炒めた肉と、
生野菜を和えた、サラダ的な料理・・・

パクチーは、これくらいの量なら、
いぃ感じだと思いますが・・・

パクチーの太い茎は、いらない・・・
 

ん～
残念ながら、タイには、
お邪魔したこと無いんですが・・・

タイ料理って、
実は、もの凄く、野菜を使う料理ですねぇ～

トンガラシとパクチーだけが、
タイ料理じゃぁ～～ない！

野菜を上手に、たくさん使うのが、
タイ料理だ！と、思います。
 

これ・・・
ご飯が欲しい味です・・・

ハハハ

タイ米もいぃですが、
日本の米、ご飯で喰いたい・・・

ハハハァ～

タイ米の話しは、
明日、書かせて頂きます。

 

タイ風ソーセージ？

こぉいう料理は、
世界各国にありますねぇ～

中華料理、インド料理、トルコ料理・・・

見た感じは、似てますが、
味は、それぞれ、特徴があります。

ウインナーソーセージ、大好きですけど、
ウインナーソーセージだけが、
ソーセージじゃないですから、
こぉいうタイプのソーセージの美味しさも、
皆さんに、もっと知って欲しいですねぇ～

ハイ！
勿論、ご飯が欲しい！！！

あるいは・・・

これ、ご飯にのせて、
カレーかけちゃう！！

お！
それ、美味そぉですねぇ～！

タイ料理にも、カレーあるのに、
なんで、やらないんですかねぇ～？？

ランチとかで、
タイソーセージカレー！とかあったら、
人気メニューになると思うんですけど・・・

こちらは、タイのビール。

ビールってのも、
世界各国にあって、
それぞれ、個性があります・・・

日本でビール！と言えば、
冷えて物。

キンキンに冷えたビールを、
グビッ・・・と・・・ってのが、美味い！

でも、海外では、ビール飲んで、
常温だったこと、ないですか？

ジジィは、何度も経験があります。
最初は、ビックリしましたけど、
慣れてくると、常温の方が、
ビールの味が、よくわかって、
なかなか面白いもんです。

こんど、やってみて下さい・・・

ん～・・・もったいないですかねぇ～

明日も、タイ料理のお話し！

お楽しみにぃ～！

ごちそぉさまでしたん～！


 

さて・・・

今朝は、ラジオの生放送がありまして、

毎度お馴染み、ニッポン放送に

行ってきました。

ハイハイ

八木亜希子さんの番組です。

出番は、５分くらいなんで、

８時半過ぎくらいに、

ニッポン放送に到着すればいぃんですが、

ジジィは、今朝、３時に起きました・・・

ハハハァ～

料理って、出来たてを詰めりゃいぃ！

って、もんじゃなくて、

冷ます必要がある・・・

場合も、ある・・・んです・・・

と、言う訳で・・・

メチャメチャ眠い・・・

もぉ、コリャ絶対寝るっきゃ

ないですよねぇ～

コーシー入れて

テレビ視ながら
昼寝の支度します

ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。





ジジィ・・・コーシー飲んだくらいじゃ、目ぇ覚めない中・・・