こんにちゎ。
東京は、晴れ。
東京は、晴れ。
気温、２４度。
スカッ！と抜ける様な青空！
・・・では、なくて・・・
白っぽい晴れです。
でも、日差しがあるのは、
気持ちいぃですねぇ～
で・・・
先日、料理仲間と、晩飯！
って、また、自由が丘なんですけど・・・
しかも、
もぉ、何度も、ご紹介してる、お店。
まぁ、それだけ、美味いってことです。
ハハハ
こちらのお店、ジジィの料理仲間に、
大人気のお店なんですョ。
個人的に、コッソリ来てる奴も、
いつくらい・・・
ハハハァ～
こちらのお店・・・
こちらのお店・・・
どの料理も、美味いんですが、
やっぱ、一番人気は、焼き餃子！
普通の餃子、３～４個分はある、
デカイ焼き餃子なんですが・・・
小籠包か！！！・・・と、
突っ込みたくなるくらいの、
肉汁が、あふれ出てくる逸品です。
ヒヒヒ
焼き餃子、喰ったら、
水餃子も、喰わないと！
この、水餃子が、また美味い！！
昔は、あんまり気付かなかったんですが・・・
餃子って、餡の味は、勿論大事ですが、
皮は、重要ですねぇ～
特に、水餃子は、皮が美味くないと、
全然、盛り上がりません。
この水餃子・・・
モチモチで、しっかりした旨味のある皮です。
つまり。
スゲー美味い！
ヒヒヒ
小籠包も、いっときましょ！
ん～
小籠包って喰い物を知ったのは、
コックになってから・・・
それも、２０代の後半だったと思います。
美味くて、ビックリこきましたねぇ～
その後、上海と、香港と、台湾でも
喰いましたけど、
個人的には、上海の豫園で喰った
超有名老舗の小籠包が、優勝です・・・
まぁ、それぞれの美味しさがあるので、
他が、ダメってことじゃないですョ。
この小籠包も、絶品です。
続きましてぇ～～
春巻きぃ～
春巻きぃ～～
ヒヒヒィ～
上アゴ火傷注意！
揚げたての、超熱々です！
個人的に、春巻きは、
カラシ酢醤油です！
点心に続きまして、料理の部？
まぁ、点心も、料理ですから
料理の部ってのは、変ですけど・・・
前菜盛り合わせ！
ん～
中華料理屋さんに、
４人以上で行ったら、
前菜盛り合わせって、
ほぼ１００パー、注文しますねぇ～
この日は、１２人のメシでしたから、
勿論、注文しました。
勿論、注文しました。
え～と・・・
これは、何だったか・・・？
パクチーサラダ？？？
まぁ、とにかく、
中華料理の場合、
１２人いると、
いろんな料理が、
喰えるってことです。
アハハ
アハハ
これは・・・
たしか、酢豚！
・・・の、はずです。
１２人で、２皿って感じです。
一人、一口、二口くらいですけど、
色々喰えますから、
もの凄く、腹いっぱいになります。
牛肉のオイスターソース・・・
・・・ナンチャラ・・・
見るからに、
美味いに、決まってる！
美味いに、決まってました！
中華料理屋さんって、
品数が、多いですよねぇ～
まぁ、少ないお店も、
あるとは思いますが・・・
品数が多いと、
全種類、喰ってみたくなるんですョ。
でも、外せない定番料理もあるので、
こちらのお店の、メニュー
完全コンプリートは、
まだまだ、先の話しです・・・
他にも、喰いました！
その話しは、明日。
お楽しみにぃ～！
ごちそぉさまでしたん～！
さて・・・
さて・・・
昨日は、大学の会議がありまして、
出身大学に、行ってきました。
ジジィの出身大学も、
アメリカンフットボール部があって、
一部リーグで、
頑張ってまして、
今回、交流戦の拒否を
発表してますが・・・
特に、その話しは、
出ませんでした・・・
まぁ、そぉ言う話しをする場所
じゃぁ～ないですから・・・
大学は、町田市にありまして、
電車で行くと、家から、大学まで
まぁ、１時間半・・・くらい・・・
車で行くと、１時間半～２時間・・・
まぁ、どっちにしても、
授業の時は、
鍋持ったり、食材持ったり、
山盛りの荷物なので、
電車では、行けないんですが、
車、運転してる時って、
考え事したり、CDに合わせて
歌ったり・・・
なかなか、楽しい時間です。
ハハハ
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・授業内容、検討中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・授業内容、検討中・・・