こんにちゎ。
東京は、晴れ。
東京は、晴れ。
気温、１０度。
所々に、雲がいくつかありますが、
所々に、雲がいくつかありますが、
日差しがあって、いぃ天気。
気持ちのいぃ晴れ！です。
で・・・
長々と書かせて頂きました、
熊本珍道中、完結編です。
JAくま、と、IA系列の、月刊誌、
家の光・・・の仕事で、
熊本、人吉にお邪魔したのは、
２月の始め・・・
二泊三日の、珍道中でした。
食い物、美味かったですねぇ～
ホントに、いぃ処でした。
東京に帰ってきまして、
お土産、色々喰いましたが、
今回、メチャメチャお世話になった、
JAくま、の、K課長に、
手作りの、桜の花の塩漬けを頂いたんですョ。
塩抜きして、ちらし寿司！
ヒヒヒ
解ります？
桜の花・・・
塩漬けですから、
満開の桜の様には、成らないですが、
でも、満開の時に、一つずつ
手摘みした、桜の花です。
こんくらいアップにすれば、
解りますよねぇ～
ハハハァ～
ちらし寿司・・・って、
よく作りますか？
あるいは・・・
よく召し上がりますか？
ん～～
ジジィは、まぁ、仕事なら作りますけど、
仕事じゃ無いなら、
あんまり作らないですねぇ～
あんまり作らないですねぇ～
でも、
郷土料理としての、ちらし寿司・・・
・・・ばら寿司・・・って、
日本全国にありますョ。
地域によって、具ぅや、味付け、
盛り付けが違って、
お祭りの時に、必ず作るとか、
お祝いの時に、作るとか・・・
興味津々な料理です。
一足早く、桜を咲かせた、ちらし寿司・・・
いぃ感じですねぇ～、
ヒヒヒィ～
ちなみに・・・
水に入れると、こんな感じ・・・
水に入れると、こんな感じ・・・
あ・・・
これ、水じゃなくて、
球磨焼酎ですけどねぇ～
そして、もぉひとつ！
これ、ご存じですか？？
ほし味噌・・・です。
あ～～～
ほし味噌ねぇ～って思った方は、
かなりの、熊本ツウ・・・
これ・・・
K課長のオススメでして、
Aコープなかくま・・・さんで、
買ってきたんですョ。
ハハハ
ありゃ・・・
毎度お馴染みのピンボケ・・・
申し訳ない・・・
ほし味噌ってのは、
醤油を絞った、絞りガラに、
ゴマとか、生姜とか、トンガラシとかを混ぜて、
団子にして、干したものです。
ほし味噌・・・
初めて、喰います！
イヒヒ
こぉいうの、盛り上がるんですョ。
仕事柄、いろんなもん、喰いますし、
いろんな食い物、知ってますから、
初めて！って体験が、
だんだん少なくなるんです。
味付けが美味い！
ってのは、年に何度も出会いますし、
初めて喰う料理・・・ってのも、
チョイチョイあるんですけど、
食材そのものが、初めて！
・・・ってのは、めったに無いんです。
熊本で、教えて頂いた通り、
熱々のご飯と、いただきまする・・・
いぃ香りがするんですョ。
ヒヒヒ
美味い！！！！
メチャメチャ美味い！！！！
けど・・・メチャメチャ、ショッパイ！！！
ハハハァ～
ほし味噌・・・って名前ですけど、
ほし味噌・・・って名前ですけど、
味噌ではなくて、醤油ですから、
味噌とは、根本的に味が違います。
好みの問題ですが・・・
小さじ１～２・・・で、ご飯、１杯喰えます。
ハハハ
それくらい、ショッパイです。
でも、大好物が増えました！
イヒヒ
K課長！
いぃ物、教えて頂きまして、
ありがとぉございます。
桜の花も、ありがとぉございます。
また、お会いしましょ！
桜の花も、ありがとぉございます。
また、お会いしましょ！
と、言う訳で・・・
すっかり長編になりました、
熊本珍道中！
完結でございます。
いつか、また、熊本にお邪魔して、
熊本珍道中パート２を
書かせて頂ければなぁ～
と、思います。
ごちそぉさまでしたん～！
さて・・・
パラリンピックも、
パラリンピックも、
盛り上がってますねぇ～
夜中に視ちゃうので、
連日の、寝不足です。
夜中にテレビ視てると、
腹が減るんですが、
そこで、何か喰っちゃうと、
ひたすら太るので、
アメ玉くらいで、我慢して、
アメ玉くらいで、我慢して、
なんとなく、腹減ったまま寝るんですが・・・
寝不足なので、
朝、腹減ってないんですョ。
朝は、食塩無添加の野菜ジュースを、
ガブッ！と、４００ccほど飲みまして、
ダラダラと家事などしてると、
昼頃に、腹減ってくるんです。
なので、これから、
モグモグタイム？？？
ハハハ
コーシーいれて
テレビ視ながら
昼飯、考えます。
テレビ視ながら
昼飯、考えます。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・そだね～中・・・（？）
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・そだね～中・・・（？）