こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、１１度
気持ちいぃ晴れです。
春先な感じで、いぃ感じ。
夜も、それほど寒く成らない予報で、
絶好の、お出かけ日和ですねぇ～
で・・・
昨日の続き。
熊本県、人吉にお邪魔しまして、
二泊三日の、熊本珍道中！
二日目の夜・・・
晩飯に、焼肉をご馳走になりまして、
二軒目の、お話しです。
ハハハ
M部長と、同じ会社の、熊本県担当、
二人のオジサンに誘われて、
軽く、一杯いきましょ！
・・・と、よくあるパターン。
お邪魔したのは、
初日に、晩飯をご馳走になったお店・・・
・・・の、隣りのお店。
写真は、ジンフィズ！
なんか、久し振りに飲みました・・・
もしかすると、２０年ぶりとか？？？
そんな事より！
実は、このジンフィズ、
タダモノでは無い・・・方が作った
スゲェ～ジンフィズなんです！
ハイ。
その、タダモノでは無い方が、
この方・・・
バーテン歴、六十有余年！
の、マスターです。
ジジィが生まれる前から、
バーテンダー・・・バーテンだ！！！
所作に、無駄が無いと言うか・・・
きっと、何千、何万回と、
シェイカーを振ってこられたんですねぇ～
凄いです。
マスター曰く。
ジンフィズってのは、バーテンダーの
腕が解る、難しいカクテルなんだそぉです。
ん～
知らなかった・・・
シェイカーって、氷と酒と・・・割物？
果汁とか、シロップとかを入れて、
シャカシャカっと振る・・・
でも、振りゃいぃってもんじゃ無いんです。
手のひらの熱が、シェイカーに伝わらない様に、
シェイカーは、指先だけで持ちます。
中で、氷が欠けるると、
酒が、ドンドン薄まるので、
氷は、シェイカーの中を滑らせなければダメ。
他にも、極意は色々あります・・・
勿論、ジジィには、マネ出来ません。
ところで・・・
こちらのお店・・・
BARでも、スナックでも無いんです・・・
看板を、ご覧下さい。
焼肉のアカシ！
焼肉？？？
しかも・・・
メニューには、
親子丼とか、カレーとか、ラーメンとか・・・
？？？？？？？
いったい、何屋さんなんだ？？？
ハハハァ～
カウンターの後ろは、お座敷。
ここだけ視れば、
完全に、焼肉屋さんですけどねぇ～
ハハハァ～
ハハハァ～
年期の入った、
職人技のジンフィズを頂きまして・・・
でも、あの看板と、メニュー視て、
酒だけ飲んで帰るってのもねぇ～
ヒヒヒ
ジジィは、いったい何を喰ったのか？？？
続きは、明日！
お楽しみにぃ～
ごちそぉさまでしたん～
ごちそぉさまでしたん～
さて・・・
オランダのスケート大会で、
高木選手が優勝しましたねぇ～
スゲェ～なぁ～・・・と、思います。
観客のスタンディングオベーションも、
観客のスタンディングオベーションも、
ジィ～～～～ンときました。
おめでとぉございます。
そして・・・
ジジィは、同じ大会に出場した、
そして・・・
ジジィは、同じ大会に出場した、
菊池選手のファンなんです。
もっと、報道して欲しいんですけど・・・
もっと、報道して欲しいんですけど・・・
７位になったんですかねぇ～
平昌オリンピックでの、
菊池選手の涙が、
一番ジィ～～ンときましたし・・・
菊池選手も、おめでとぉございます。
今日は、午後から、
打ち合わせがありまして・・・
その後、仲間とメシ会。
前から、気になってたお店に
お邪魔してきます。
美味い！って、評判のお店なんでねぇ～
美味い！って、評判のお店なんでねぇ～
楽しみです。
まぁ、料理も楽しみですが、
仲間との、バカ話しも、楽しみ。
ハハハ
まぁ、料理も楽しみですが、
仲間との、バカ話しも、楽しみ。
ハハハ
昼飯は、軽くにしとかないと・・・
ん～・・・
軽くってのが、出来ないんですよねぇ～
ハハハァ～
先ずは、
先ずは、
コーシーいれて
テレビ視ながら
昼飯、考えます。
テレビ視ながら
昼飯、考えます。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・今、喰いたいのは、天ぷら蕎麦！・・・中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・今、喰いたいのは、天ぷら蕎麦！・・・中・・・