こんにちゎ。
東京は、晴れ。
東京は、晴れ。
気温、１０度。
いぃ天気で、温かいです。
風も、それほど冷たく感じません。
全国的に、一年ぶりのバレンタインですねぇ・・・
義理チョコは、頂きましたが、
まぁ、ジジィですから、
バレンタインの盛り上がりには、
ご縁がありません・・・
ハハハ
で・・・
昨日の続き・・・
愛媛日帰り珍道中です。
空港にある、郷土料理がいろいろ喰えるお店で、
愛媛の鯛飯！
鯛の刺身をタレに浸けて、
ご飯にのせて、いただきまする・・・
ホントは。タレに卵を入れて溶くんですが、
ホントは。タレに卵を入れて溶くんですが、
ジジィは、卵無し派です。
ん～
調べた訳じゃ無いので、
ジジィのイメージですが・・・
日向飯ってのもありまして・・・
同じ作り方、喰い方で、
鯛じゃなくて、他の魚を使うと、
日向飯ってことなんですかねぇ～？？
どっちも美味いんですョ。
イヒヒ
ん～
いぃ感じですねぇ～
このまま喰ってもいぃんですが、
そｋは、ご飯と喰わないと！
お～～～
ご飯・・・
大好物は？と、きかれたら、
迷わず、ご飯！と答えますねぇ～
ご飯なら、毎日喰っても、
飽きないです。
ご飯の上に、鯛の刺身をのせます。
ところで・・・
ところで・・・
刺身とご飯。
刺身と日本酒。
最高の相性だ！
・・・と、もし思ってらっしゃるなら、
それは、チト違います。
うっそぉ～～～ん！
と、思われるならば・・・
こんど、ご飯と刺身を、一緒に喰って、
刺身を口に入れたまま、
日本酒を飲んでみて下さい。
ただし、醤油は無し！
そぉです。
刺身とご飯が美味いんじゃなくて、
刺身と日本酒が美味いんでもなくて、
醤油があるから美味いんです。
まぁ、ゴチャゴチャ言ってないで、
ドンドン喰います！
先ずは、ご飯と、漬けにした鯛。
ん～・・・
刺身とご飯を喰うって言う習慣が無い方・・・
刺身ってのは、刺身だけで喰うもんで、
酒の肴だ！って方も、いらっしゃいますよねぇ～
醤油が甘い地域の方は、
鮨以外で、刺身とご飯・・・
つまり、刺身定食は、しない。
って、方が多いかもしれません。
これは、食文化、食習慣ですから、
良いとか、ダメとか言う話しではありませんけど、
ジジィは、刺身定食、大好きです。
ハハハ
二杯目は、タレをかけて・・・
ヒヒヒィ～
ほんとは、このタレに、
ほんとは、このタレに、
卵が混ざってるので、
かなりタップリかけても、
卵かけご飯的な感じで、
美味いんですけど・・・
ジジィは、卵無し派なので、
タレの量を加減しないと、
チト、塩っぱくなっちゃいます。
チト、入れすぎましたが・・・
まぁ、まぁ、こんな感じ・・・
熱々のダシをかける訳じゃない
・・・ってとこが、ポイントです。
ご飯は、温かいので、
結果的に、ほんのり温かい料理です。
美味い！
ハハハァ～
ホントは、もぉ２～３杯喰えますが、
ホントは、もぉ２～３杯喰えますが、
大人ですから、そこは我慢しました。
イヒヒ
お店を出て、
別のお店で、コーシーを飲んで、
飛行機に乗って、
無地、帰ってきました。
盛りだくさんの一日でした。
ごちそぉさまでしたん～。
さて・・・
さて・・・
予定では、午後から
駅前商店街に行って、
雑用をいくつか片付けて、
恵比寿か、溝の口に
あしを伸ばして・・・
と、思ってたんですが・・・
朝から、チットずつ予定がズレて、
結局、丸っと予定変更。
これから、郵便局に行って、
帰ってきたら、地味に家で仕事しますかねぇ～
コーシーいれて
テレビ視ながら
テレビ視ながら
ダラダラ支度します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・予定は未定中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・予定は未定中・・・