こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、１０度。
東京は、晴れ。
気温、１０度。
いぃ天気です。
気温も、１０度を超えて、
１２～１３度くらいに成る予報です。
しかし・・・
１２～１３度くらいに成る予報です。
しかし・・・
昼は温かくても、
夜は、そこそこ寒い・・・
外出するときの、服装がメンドクサイですねぇ～
で・・・
外出するときの、服装がメンドクサイですねぇ～
で・・・
２月も、大詰めになって、
新年会の話しです・・・
ハハハァ～
ジジィが担当させて頂いてるラジオ番組と、
ジジィが担当させて頂いてるラジオ番組と、
同じ制作会社が作ってる、別の番組の
合同新年会がありして・・・
銀座の老舗中華料理屋さんに、
おじゃましたのは、今年の１月１２日の話しです。
以前、一度、お邪魔したことがあるお店です。
以前、一度、お邪魔したことがあるお店です。
今回は、１２～１３人だったので、
コース料理です。
先ずは、前菜盛り合わせ。
中華料理屋さんに、何人かで行ったら
まぁ、先ずは、前菜盛り合わせ！
・・・って事になりますよねぇ～
クラゲと、蒸し鶏と、ピータンは、
やっぱ喰いたいですもんねぇ～
ハハハ
ピータンって、
苦手だ！って方も、
いらっしゃると思います・・・
ジジィも、子供の頃は、嫌いでした。
今は、大好きですョ。
こちらのお店・・・
ピータンが、まんま出てくるんじゃなくて、
寄せ物にしてありますねぇ～
美味かったです！
ヒヒヒ
そして、これ・・・
麺物なんですかねぇ～
前回も、いただきました。
何だと思います？
まぁ、スープですけど・・・
ツブツブが、入ってますよねぇ～
これ・・・
カニの卵なんです。
味に特徴があるってもんじゃ無いんですが、
食感が、プチプチしてて、面白い・・・
で・・・
スープの中に見えてるのは・・・？？？
フカヒレ！！！
・・・です！！！
ヒヒヒ
フカヒレってのも、
フカヒレ自体に、
特徴的な味がある訳じゃ無くて、
コリコリ、ツルツルした、食感が美味い・・・
って、もんですから・・・
このスープは、食感を楽しむスープです。
そして！
これ、カニの唐揚げです。
ソフトシェルクラブ・・・
って、ご存じですかねぇ～？
脱皮したてのカニです。
脱皮し立てのカニは、
殻が軟らかいんですョ。
なので、殻ごと揚げて、
殻事喰えるんです。
西洋料理では、
フリッターにします。
ホラ！
ちゃんと、チョキ出してますねぇ～
ハハハ
軟らかくても、殻は殻ですから、
加熱すると、香ばしくなり、
味も、濃くなります。
つまり、この唐揚げ・・・
メチャメチャ美味い！
ヒヒヒィ～
ご飯、欲しくなる味付けでした。
アハハ
前菜盛り合わせ、
カニの卵とフカヒレのスープ、
カニの唐揚げ・・・
と、きました。
さぁ！
次は、何が登場するんでしょ？？？
続きは、明日！
お楽しみにぃ～
ごちそぉさまでしたん～
ごちそぉさまでしたん～
さて・・・
今日は、月に１度のカラオケの日。
つまり、半日、丸っと、遊びの日です。
遊んでる場合か！
って、言われても・・・
遊びも大事ですからねぇ～
・・・って、オマエが言うな！
・・・って、オマエが言うな！
と、突っ込まれそうですが・・・
ハハハァ～
出掛けるまでには、
出掛けるまでには、
まだ、時間があるので、
軽く、何か喰いますか・・・
まぁ、軽く・・・
何て言っといて、
たいてい、
ガッツリ喰っちゃうんですけどねぇ～
コーシーいれて
テレビ視ながら
何か喰います。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・なんか喰ったら、メールの返信しないと･･･中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・なんか喰ったら、メールの返信しないと･･･中・・・