９月１４日（門前仲町の、渋い居酒屋さん･･･ノドグロのノドは、ホントに黒い？）

おはよぉございます。

東京は、晴れ。

気温、２６度。

雲は多めですが、まぁ、晴れ。
天気がいぃと、それだけで、

かなり盛り上がりますねぇ～

で・・・

先月、お世話になってる、山田の親分と・・・

吉熊、小熊・・・の、オッサン４人で、
門前仲町の、渋ぅ～～～ぃ居酒屋さんに・・・

行った・・・と言うより、
完全に、連れてってもらいました。

門前仲町って、ご存じですか？
月島の隣町・・・って言うか・・・

ジジィの生活圏では無いので、
殆ど、行った事が無い町なんですョ。
たぶん、今回で、３回目とか・・・４回目とか・・・

お寺があって・・・

小さな、浅草って感じですかねぇ～

風情のある雑然・・・って言うか・・・

実は、待ち合わせの時間より、
小一時間、早く着いたので、
ブラッと、一周、歩いてみましたが、
かなり、面白そうな町です。

ハハハ

待ち合わせたのは、

ジジィ以外の、オッサン達の

馴染みのお店・・・

魚屋さんがやってる、居酒屋さん！

メニューに、肉料理は、ありません！
潔いですねぇ～

ならば、本気で、魚料理、

喰わせていただきましょ！
 

写真の煮魚・・・

魚の名前、解りますか？？

そぉです！

これが、噂の、ノドグロです！

ヒヒヒィ～
 

ところで・・・

ノドグロは、ホントにノドが、黒いのか？？？

おぉ～～～！！！

ホントに、黒い！！

アハハ

ノドグロってのは、

ムツ・・・って魚の一種。

ムツって魚は、
本ムツ、黒ムツ、赤ムツがあって、

この、赤ムツって奴が、ノドグロのことです。

あ・・・
銀ムツって魚もいますが、

銀ムツは、ムツじゃなくて、他の魚・・・
深海魚です・・・

ジジィは、高校、大学と、
地元の魚屋さんでバイトをしてまして、
お陰様で、魚の顔と名前は、

ソコソコ知ってる方だと思いますが・・・

赤ムツは、高級魚。
一般的に、ムツと言ったら
黒ムツの事だったと思います。

黒ムツも、煮付けにしたら、

メチャメチャ美味い魚です・・・が！！！！

実は、黒ムツの刺身が美味い！

色味魚って、刺身にしちゃうと、

みんな一緒な感じになっちゃうんですが、

黒ムツは、喰ったら解りますョ。

味が違います！

あ！
そぉそぉ！！

肝心な、ノドグロ！

煮付け、スゲー美味かったです！！

ヒヒヒィ～

勢い余って、金目鯛の煮付けも！！

ん～・・・

そりゃ、ノドグロは、美味いですけど・・・

金目鯛も、美味い！

喰い慣れてるのは、金目鯛なので、

なんか、落ち着く美味しさです。

ハハハ

鯨ベーコンです。

肉料理は無い！

って、書きましたが・・・

鯨ベーコンは、肉料理ですかねぇ～？

鯨ベーコンって、
昔は、安くて、庶民の喰い物だったんですけど、

今では、すっかり高級品！

ん～・・・

鯨問題については、

チト、考えがありまして・・・

いつか、機会があったら、

書かせて頂きます。

鯨ベーコンに、カラシ！！

クゥ～～～～～～～～～～・・・・

ご飯好きのジジィも、

さすがに、コレは、ビールですねぇ～

クセが無くて、軟らかい、

絶品、鯨ベーコンでした！

そして、

桜エビのかき揚げ！

これだけ大量の桜エビだと、

もの凄く濃厚な、かき揚げが

出来上がる！って事が、解りました。

ハハハァ～

コリャ、ご飯も、アリな感じです！

美味い！

ヒヒヒ

ジジィ以外は、大の、酒好きな

オッサン達なので、

それほど、料理（つまみ）は、

喰わないんですけど・・・

それでも、まだまだ、喰いました！

明日は、あのフライと、あの天ぷら！

ヒヒヒィ～

お楽しみにぃ～～！

ごちそぉ～さまでしたん～～！



さて・・・

今日は、TOKYO料理部！の、

アイツと、アイツ・・・

そして、

ジジィと同じ、料理芸人を名乗る、

アイツも参加して、

銀座に、焼き鳥を喰いに行きます。

この焼き鳥・・・
倒れそうに、美味いんです・・・

ハイ！
どぉなったかは、改めて、

ご報告させて頂きます。

焼き鳥の前に・・・

アロハ屋さんに行く・・・か？
ソリャ、来週にする・・・か？

どぉしますかねぇ～

コーシーいれて
テレビ視ながら
作戦を、考えます。

ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。



ジジィ・・・作戦計画中・・・