８月２４日（有楽町で沖縄料理！･･･こりゃ美味い！！）

おはよぉございます。

東京は、薄曇り。

気温、３０度。

まぁ、気持ちいぃ晴れ！

じゃ無いですけど、

この２０日間と比べれば、

充分いぃ天気！

ハハハ



で・・・

有楽町で、仲間と喰った

沖縄料理の話し・・・の、続き・・・

沖縄が大好きなんですが、

人生で、沖縄で過ごしたのは、

まぁ、２～３週間くらい・・・

勿論、一度にじゃなくて、

何回かに分けてですけど。

沖縄にお邪魔したら、

徹底的に、沖縄料理を喰います。

沖縄料理って、苦手・・・

って、方も、いらっしゃいますが、

ジジィは大好き！
大好物です。

写真は、

紅芋と、タロイモの、フライ・・・？

まぁ、コロッケ的な・・・

これ、メチャメチャ美味い！！

こちらは、ミミガーの唐揚げ。

ミミガーってのは、豚の耳。

沖縄料理で、豚肉は、欠かせませんねぇ～

そして、沖縄料理は、

豚肉を、ホントに上手に使います。

隅から隅まで、余すことなく、

キレイに、全部使う。

そして、美味い！

これが、正しい食べ方です。

青パパイアのチャンプルー！

最近では、東京のスーパーでも、

青パパイアを見かける様になりましたが、
まだ、当たり前の野菜（？）じゃないですねぇ。

ベトナム料理や、タイ料理とかでは、

よく、登場します。

クセが無くて、美味いですョ。

そぉ言えば・・・

以前、沖縄のパパイア農園で、

アフロのズラかぶって、

パパイア鈴木さんとロケしましたっけ・・・

ハハハァ～

アフロのヅラかぶると、

ジジィは、パパイアさんに似てるらしい・・・

って事が、判明しました。

アハハ

パパイアのチャンプルーと

見た感じが似てますが・・・

これは、フーチャンプルー！

お麩の、チャンプルーです。

初めて沖縄にお邪魔して、

町の定食屋さんで、初めて喰って、

あまんまりにも美味くって

ビックリこいちまいましたっけ・・・

それ以来、

沖縄料理を喰いに行ったら、

ほぼ１００パー注文する料理です。

まだ、召し上がった事が無い皆様、

機会があれば、是非、お召し上がり下さいまし。

おにぎり！

ヒヒヒィ～

この、おにぎり・・・

中身は、肉味噌です！

コリャマタ、沖縄名物。

甘辛で美味いんですよねぇ～

いただきまする・・・
 

そして、
スイマセン・・・

中身を、ご覧頂きたかったんですが、

写真、撮らずに、喰っちまいました・・・

ハハハァ～

美味かったですョ！

明日は、〆の逸品の話しです。

お楽しみにぃ～～！

ごちそぉ～さまでしたん～～！


さて・・・

今日は、毎度お馴染み、

TOKYO料理部！の打ち合わせ・・・と、

毎週配信してる、おまけコーナーの

動画撮影です。

撮影の後は、打ち合わせ・・・

と、言う名のメシ・・・

先日、ご紹介した、

餃子の美味い、中華料理屋さんい行ってきます。

ハハハ

これから、近所のホームセンターに、

コピー用紙を買いに行きます。

ネットで買うより、安いんでねぇ～

チト、重いし、汗もかきますけど、

まぁ、いぃ運動です。

その前に、

コーシーいれて
テレビ視ながら

ぶどうパン喰います。

ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。




ジジィ・・・昼飯中・・・