７月１１日（熱々！焼きトウモロコシは、いかが？？）

こんにちゎ。

東京は、晴れ。

気温、３１度。

暑い！！！
メチャメチャ暑い！！！
 

明日、明後日、明明後日と曇りの予報で、

週末は、晴れの予報・・・

って事は、週末あたりが梅雨明けですかねぇ～

何だかんだ言って、やっぱ夏が好きですから・・・

ハハハ

で。

夏の美味いもんは、色々ありますが・・・

トウモロコシも、その一つ。

美味いっすよねぇ～
 

ご家庭では、茹でる方が多いと思いますが、
たまには、焼いてみるのは如何でしょ？

焼きトウモロコシは、お祭りの屋台じゃなくても、

ちゃんと作れます。

ホントは、炭火焼きにしたいところなんですが、

ご家庭の、室内での炭火焼きは厳禁！

命に関わる危険な行為です。

まぁ、炭火焼きは、アウトドアのBBQとかにしましょ。
 

ガスの直火焼きは、
どぉしてもガスの味が移るので、オススメしません。
同じ理由で、カセットガスバーナーもダメ。

ん～
最近、やたらと、カセットガスバーナーを使うお店が多くて・・・

炙りトロ・・・とか、炙りチャーシューとか・・・
ガッカリする味になります・・・

焼き網を使って、直火で焼かない様にしましょ。

焼き網が無ければ、フライパンでもいぃです。

先ず、表面を軽く焼きます・・・

焼いたところに、醤油をぬります。

焼かないで醤油をぬっても、

トウモロコシが醤油をはじいて、

流れてしまいます。

強め中火くらいで、地味に焼きましょ。

醤油は、まんま醤油で大丈夫。
 

あ。

甘い醤油の地域の皆様も、

そのままで大丈夫。

刺身醤油や、たまり醤油でも美味しいですョ。

まぁ、３度ぬりくらいですかねぇ～

醤油をぬったところは、焦げやすくなりますので、

ご注意下さい。

少し、焦げたくらいのところに、

さらに醤油をぬると、

醤油が染み込んで、

味が濃くなります。

２度目の醤油をぬる頃には、

醤油が焦げた、メチャメチャいぃ香りがしてるはずです。

ハイ！

出来上がりぃ～～！！！

こりゃ、ビールですかねぇ～

ヒヒヒィ～

あ・・・

焼きトウモロコシじゃ、

ご飯のオカズにならない・・・

って、思ってらっしゃいますか？？

確かに。

これ、かじりながら、ご飯を喰うのは、

喰いにくいやら、メンドクサイやら・・・

でも、味が合わない訳じゃありません。

焼きたて、熱々のトウモロコシに実ぃを、

スプーンでこそげ落として下さい。

包丁で切ると、芯の硬い部分まで入ってしまったり、

美味しい部分を残してしまったりするので、
スプーンでこそげ落とす・・・

・・・削り取るのが一番！

これを、ご飯に乗せるか、混ぜるか・・・

焼きトウモロコシご飯です！

ヒヒヒィ～
 

見た目は、キレイじゃ無いですけど、
美味いっすョ。

バターなんて混ぜちゃったりして・・・

お試し下さい！

ごちそぉ～さまでしたん～～！



さて・・・

今日は、珍しく、家で撮影も、来客も無いので
朝から、地味に掃除などして、
来客用のスリッパを洗いました・・・

１５人分のスリッパ・・・

只今、ズラァ～と干されてます。

家事に疲れたので、ひとやすみして、
レシピなんぞ書きます・・・

コーシーいれて
相撲視ながら

ダラダラします。

ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。





ジジィ・・・休憩中・・・