だって・・・
こんなにデカイ地震が、
何度もおこると思わないですもん・・・
きっと、被災地の皆さんは、
もの凄く、不安ですよねぇ・・・
いつまで続くんだ？
申し訳無い。
なんの役にも立てません・・・
でも、絶対、忘れないし、
微力ながら、お手伝いもさせて頂きます。
戦争には、絶対反対ですが、
自衛隊が、頼もしくみえます。
警察、消防、医療関係者の皆さん、
電力、ガス、水道、道路、行政関係の皆さん・・・
自衛隊の皆さん。
お願いします。
被災されている皆さん、
辛いですが、ここは、踏ん張ってください。
頑張ってる方に、頑張って！とは、
言わない事にしてるんですが・・・
頑張ってください。
４月２４日は、
TOKYO料理部！ライブキッチンVol-３！！
詳しくは、熊八ブログトップ、Facebookで、
ご確認下さい。 来て！！！！！！！
こんばんゎ。
東京は、曇り。
気温、１７度。
今日も、昼は半袖Tシャツで
ヘッチャラでした・・・
午後、いくつか用事があって、
目黒駅周辺を、歩いてました・・・
中学の頃からの友達の、
日本画の展示会・・・？展覧会？？
なんてのに、顔を出して・・・
帰りに、近所のスーパーで、
撮影の材料の発注などして
帰ってきました。
で・・・
昨日の続き・・・
JR函館駅から、すぐ！
２５０軒ほどのお店がひしめく
函館の名物？名所？？市場で、
スタッフと、昼飯！
鮨です！！
え～と・・・
鮨の話しを書き出すと、
ホントに長くなるので、
あえて、深い話しはせずに、
アッサリと・・・
パッ！と見たら、美味そぉな握り鮨ですけど、
よく見ると、東京の鮨とは、魚が違います。
東京で、こぉいうセット的な鮨を注文したら、
マグロの、赤身と中トロは、ほぼ必ずのってますが、
この皿には、マグロは１カンだけ。
最近は、カズノコの握りも、みかけますが、
カズノコと言えば、北海道ですし・・・
カニやホタテや鮭も、
そもそも、江戸前鮨には、無いネタです。
北海道で、鮨を喰う度に感じるのは、
鮭が美味い！！
ハハハ
まぁ、熊だけに、鮭好き！！
ハハハァ～
ジジィが子供の頃、
鮭ってのは、生では喰えない魚だったんですョ。
その後、大学生の頃、
近所の居酒屋さんで、ルイベ・・・ってもんを
始めて喰って、美味いやら、ビックリこくやら・・・
それでも、まだ、凍らせてるから、
生でも喰える！と、教わってました。
鮭を生で喰ったのは、コックの見習いの頃・・・
輸送技術が、進歩したんですねぇ～
まぁ、今は、東京でも、
美味しい鮭を、生で喰える様になりましたが、
やっぱり、北海道と言えば鮭！
美味い鮭です。
ホタテも、美味い！
まぁ、青森のホタテも、
メチャメチャ美味かったですけど・・・
函館のホタテも、美味かったです！
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昼飯ですから、
酒じゃなくて、味噌汁！
生海苔の味噌汁です。
磯の香りがして、いぃ感じ！
当たり前ですけど、
ワカメの味噌汁とは、
ひと味も、ふた味も違います。
あ・・・
ワカメがダメだってことじゃ無くて、
なんとなく、似た感じですけど、
味は、全然違うってことです。
握り鮨喰って、大満足！
・・・なんですがぁ～
見つけちゃったんですョ・・・
どぉ～しても、喰いたい奴・・・
ヒヒヒ
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉさまでしたん～！
さて・・・
明日は、月に１度の、カラオケの日！
ハハハハハハハハハ
午後から、遊びほうけるので、
それまでに、色々やっとかないと・・・
コーシーいれて
ニュース視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・仕事中・・・・
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