こんばんゎ。
東京は、雨。
気温、１６度。
雨が降ってて、気温が１６度のせいか、
なんか、家の中がジメジメした感じです。
ドンドン春に成ってますが、
東京は、３月に雪が降ったりしますからねぇ～
まだ、冬物のジャケットは、
クリーニングに出せません・・・
今日も、ほぼ家に居ました・・・
明日、締め切りの仕事が１つ。
今週締め切りの仕事が、２つ。
そして、まだ完成が見えない仕事が１つ。
トットトやれ！って仕事が、いくつもあります・・・
で・・・
昨日の続きです。
珍しく、我が家にお客さん・・・
この日の目玉は、マロン姉さん！
そして、きじまりゅうた！
色々喰いまして、
〆のデザートです。
これ・・・
リンゴのクラフティー。
ジジィ作です。
ん～
いかにも、コックのデザート・・・
って感じで、仕上がりが、キレイでは無いですが、
喰ったら、かなり美味いんですョ。
ハハハ
けっこうデカイんです・・・
この１台で、リンゴ６個。
まぁ、一人で喰っちまえば、一人前ですが・・・
１０人～１５人分くらいはありますかねぇ～
このデザート、
ジジィが、自分で店をやってた頃、
お店で出してました・・・
本日のオススメデザート・・・的な・・・
薄切りにしたリンゴを、
耐熱皿に、ピッチリと敷き詰め、
卵、砂糖、バター、小麦粉、
生クリーム、牛乳のアパレイユ・・・
ん～
ゆるめのカスタードクリーム生地・・・
みたいな感じの奴を、流し入れ、
２００度くらいのオーブンで、
ひたすら地味に、ゆっくり焼き、
焼き上がりの熱々に、
アプリコットジャムをぬります・・・
冷まして、冷やして、出来上がり。
それなりの手間と時間はかかりますが、
難しい！って訳じゃぁない・・・
美味いんですョ。
ハハハァ～
料理もデザートもゴチャマゼのテーブルですが、
まぁ、そんなこたぁ～気にしない仲間です。
姉さんは、相変わらず、テレビに夢中。
何を視てるのか？？？？
りょうこちゃんと、ゆきちゃんと、ようちゃんが出てる奴・・・
姉さん、１回視たら、すっかりハマったらしいです。
それ以来、毎回、欠かさず視てるそぉです・・・
ハハハハハハハハッハハハ
ハイ！
姉さん、ドラマ鑑賞、終了です。
スッキリした顔してますねぇ～
この後、なぜ、このドラマが面白いのか？
に、ついて、姉さんから、説明がありまして・・・
ただ、ほぼ全員、酔っ払ってますから、
なぁ～んも覚えて無いと思います・・・
そんな訳で・・・
終電の前に、姉さんと、きじマンは、
帰りました・・・
何んだか解りませんが、
楽しい夜でしたョ
皆さん、ありがとぉ！
色々、持って来て下さって
ごちそぉさまでしたん～！
その後、料理カメラマンと、料理雑誌編集者は、
家が近所なので、さらに２時間ほど盛り上がり・・・
みんな帰ったのは、日付が変わった頃。
この日は、午前中に買い物に行って
午後から仕込みして・・・
いぃ加減、眠たいんですが、
片付けなどして、軽く仕事もして、
寝たのは、３時頃・・・
まぁ、３時に寝るのは、いつもの事なので、
ビックリはしないんですが・・・
この日から、ジジィの、長い長い４日間が始まったんです・・・
翌日は、６時起き！
ジジィは、６時に起きて
いったい、何をしてたのか？？？
続きは明日！
お楽しみにぃ～！
さて・・・
ホントは、明日、明後日と、
勉強も兼ねて、長野に遊びに行く！
はずだったんですが・・・
どぉ考えても、仕事が終わらないので、
あえなくキャンセルしました・・・
なので、とにかく、ひたすら仕事します。
でも、
チト、疲れちまったので、
コーシーいれて
テニス観ながら
ダラダラします・・・
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・休憩中･･･・