こんばんゎ。
東京は、晴れ。
気温、８度。
数時間前、恵那市から帰ってきました。
恵那の夜ほ方が、寒かったですねぇ～
このところ、毎日、何かしらありまして、
ブログとFacebookのネタには、
事欠かないんですが・・・
ジジィだもんで、だんだん疲れてきました・・・
ハハハ
もぉしばらくは、この状況が続くので、
体調管理を、しっかりしないと・・・
で・・・
昨日の続き・・・
三茶で、メシ・・・
焼肉です！
塩の次は、タレで！
スゲー肉ですねぇ～
脂が強いので、タレをはじいちゃってます。
本来・・・と言うか・・・
そもそも、焼肉って喰いもんは、
こんな高級な肉を喰うことを、
想定してない料理なんだと思うんですョ。
だって、この脂じゃぁ
絶対タレ、からまないですもんねぇ～
さらに、この厚さに切ってますから、
揉み込む感じでもないし・・・
花・・・
実は、この盛り方、
日本料理では、定番・・・と言うか、
かなりベタな盛り方で、
お店とかでも、あんまりやらなくなってたんですが、
改めて・・・久しぶりに見ると、
やっぱ、キレイですよねぇ～
よぉく見て、研究して下さい。
ご家庭でも、刺身や、ローストビーフ、
ローストポークなんかで、応用できますョ。
さぁ～！
焼きますかねぇ～！！
って言うか・・・
この日は、３人でメシ喰ってたんですが、
ジジィが、ひたすら、３人分の肉を焼いてました・・・
ハハハッハアッハアッハハ
まぁ、１枚焼くのも、３枚焼くのも同じ・・・
って言うか・・・
焼肉って、１枚づつ焼いても、
なんか盛り上がらないって言うか、
実際、味も違うと思いますョ。
ナイスビューですねぇ～！
焼肉でも、焼き鶏でも、
肉は、くっつけて焼くのが基本です。
なんで、肉をくっつけて焼くのか？
・・・の話しを書くと、
長くなるので、やめときますけど・・・
焼き鶏屋さんのオジサンも、
焼き鶏を、ピッタリくっつけて焼いてますよねぇ～
ヒヒヒ
お～～～～～～～～っ！！！
どぉ～ですか！
この焼き加減！！
ヒヒヒィ～！
さぁ！さぁ！！さぁ！！！
喰いますよぉ～～～～！！！
続きは、明日！
お楽しみにぃ～！
ごちそぉさまでしたん～！
さて・・・
実は、明日の夜も、焼肉です・・・
ハハハ
昼も、何やら忙しいので、
これから、仕事しないと・・・
コーシーいれて
ニュース視ながら
先ずは、考え事です・・・
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・仕事中・・・・