おはよぉございます。
東京は、晴れ。
気温、２８度。
ん～・・・
この時間で、２８度ですから、
今日も、猛暑日になりますねぇ～
って事は、記録更新・・・？
今日は、千葉にお邪魔しまして、
食育をテーマに、お話しをさせて頂きます・・・
一度、家に戻って・・・
その後、六本木方面で、晩飯！
この晩飯のメンバーが、凄いんですが、
その話しは、改めて書かせて頂きます・・・
そんな訳で、
ブログを更新するタイミングが、
今しか無さそうなので、
完全に寝不足です・・・
ハハハ
で・・・
先日の、ラジオ収録の、おやつ・・・
クレープって、
手巻き寿司みたいな・・・
△に、ぱたぱた折ったイメージなんですが、
こちらは、○っと，包んじゃいました・・・
ハハハァ～
けっこう、ズッシリきます・・・
クレープって言うと、
デザートとか、スィーツ・・・って感じですが、
実は、料理にも使うんですョ。
まぁ、クレープ屋さんで、
ショッパイクレープは、当たり前になってますし、
そば粉のクレープ・・・ガレット・・・は、
サラダとベーコンと卵・・・ってのが定番ですけど・・・
ジジィはコックの見習いだった頃、
お店のメニューに、
「白身魚のクレープ包み」
ってのがありまして・・・
コース料理のデザートにも、
クレープを使うのがありまして・・・
チョイチョイ、クレープ、焼いてました・・・
まぁ、１０枚、２０枚なら、
たいしたこたぁ～無いんですが・・・
たまに、ミルクレープ・・・って奴を作るんですョ・・・
その時は、たいてい１００枚とか・・・焼くんです・・・
フライパン、４枚列べて、
時間差で生地を流し入れ、
１枚焼けたら、空いたフライパンに生地を入れる・・・
クレープは、両面焼きますから、
途中で裏返すんですが・・・
これが、熱いんです・・・
指先、真っ赤・・・って言うか、
軽く、火傷しながら作ってましたっけ・・・
上手くなれば、火傷なんてしないんですけどねぇ～
ハハハハハハアハ
中は、こんな感じ・・・
マンゴーの他にも、
いろんな種類がありました・・・
けっこうデッカイ、マンゴーが入ってて、
いぃ感じでした・・・
って、喰うの３回目なんですけど・・・
けっこうボリュームがあるので、
いぃ感じの満腹感も味わえます。
ごちそぉさまでしたん～
さて・・・
支度するには、
まだチト早いので、
コーシーいれて
テレビ視ながら
ボォ～とします。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・休憩中・・・