こんばんゎ。
東京は、晴れ。
気温、１４度。
いぃ天気ですが、
空気がカラカラな感じなので、
寝る時はは、加湿器、強！です。
ハハハ
さて・・・
披露宴のディナ～です・・・
この料理の前にも、
もぉ１皿あったんですが・・・
腹減ってて、
写真撮る前に、
喰っちまいました・・・
ハハハァ～
こちらは、オードブルバリエ・・・
前菜の盛り合わせ・・・です。
結婚式や、宴会の料理って、
１００人分とか、２００人分は、
当たり前ですから、
これと、同じ物を、
１００皿とか、２００皿とか作るんです。
ひたすら、キャビアを乗せ続けて・・・
ひたすら、紅葉を飾り続けて・・・
ほたすら、赤いソースを、点、点、点・・・
こぉいう仕事・・・苦手なんですョ。
ハハハハハハハ
ポイントは、
１００皿でも、２００皿でも、１０００皿でも、
全部、同じ盛り付けじゃなきゃいけないってとこ・・・
作る側は、何皿も作りますが、
食べる側は、１皿ですからねぇ～
隣りの人の皿より、
盛りつけがザツだったら、
感じ悪いですもんねぇ～
出ました！
皆様、お馴染み・・・
ジジィのブログの読者なら、
どなたの家の冷蔵庫にも
必ず入ってる、フォアグラです。
もぉ、食べ飽きましたかねぇ～？
ハハハァ～～～～
フォアグラと、リンゴの組み合わせは、
フランス料理では、定番です・・・
濃厚なフォアグラと、
サッパリしたリンゴ・・・
あ・・・
毎日、喰ってますかぁ～・・・・
失礼しました。
すずきのポアレ・・・
ポアレ？
なんじゃそりゃ？・・・
って感じかもしれませんが・・・
ポアレってのは、
蒸し焼きのことです。
フランス料理では、
よく登場する調理方法なんですョ。
ありゃ・・・ピンボケ・・・
まぁ・・・
これも、皆さんの家の冷蔵庫に、
必ず入ってる、牛フィレ肉ですから・・・
ヒヒヒ
牛肉・・・美味いっすねぇ～
霜降りのロースも美味さとは
全然違う美味さ・・・
フィレ肉、久し振りに喰いました・・・
ヒヒヒィ～
某局のアナウンサーですから、
芸能関係者・・・
って言うか・・・
もろに芸人さんも登場！
お～！
ジャックバウワァ～！！
生で観ちゃいました。
ん？
ご存じですよねぇ？
２４・・・の・・・ネタ・・・
デザートです・・・
最近は、ケーキカットしたケーキを、
切り分けて、皆でいただく・・・
ってのが、多いですかねぇ～
いちごショートケーキ！
ジジィが、一番好きなケーキです。
子供の頃は、
今ほど、ケーキの種類がなくて・・・
我が家では、不二家さんの
いちごショートケーキが、
最高のケーキでした。
今でも、大好きで、
たまに、勝ってきます・・・
ハハハ
そんな訳で・・・
雰囲気も良くて、
料理も美味しい
披露宴でした。
ごちそぉさまでしたん～
お幸せに・・・
さてさて・・・
昨日、作りすぎた
おでんの残りでも
喰いますかねぇ～
コーシーは、食後。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・二日目のおでん中・・・