さてさて…
お腹すきましたねぇ～
今夜は…
伊勢うどん…
ですョ～！
ご存じ無い方は、ちょっと、ビックリされるかもしれませんが…
伊勢名物の、伊勢うどんは、
汁気が、極端に少ないうどんなんです…
冷たいうどん…じゃないんです…
かなり太いうどんを、じっくり茹でた、熱々を器に入れて…
甘辛で、濃いめのツユがかかってます…
讃岐うどんの様な、コシではなくて…
餅の様な…
でも、ただ柔らかいんじゃなくて…
弾力のある食感です…
昔は、伊勢の方が、汁たっぷりのうどんを見て、ビックリした…
と、言うくらい、
伊勢では、当たり前の食べ物なんです…
大丈夫…
熱々ですし…
大丈夫…大丈夫…
クセになりますから…
ＤＪＢ…
ヒヒヒ…