減量大作戦３-２８

減量大作戦で気を付けたいのは…

塩分の取り過ぎ…

油を控えて味付けすると…

醤油…とか…塩…とかの味に頼る様になるし…

食事の量を減らすと、濃い味で満足しようとしてしまう…

ポイントは…

酸味と、辛味と、うま味…

この３つの味を強くすると、減塩しても、美味しく食べられて、満足する味になります…

だから…

梅肉とか…かつお節とか…ラー油とか…

なんですョ…