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元々、てこね寿司ってのは、漬けにした鰹と、ご飯を混ぜて作る、漁師さんの料理だったそうです…

お店では、盛りつけの都合上、混ぜずに鰹をのっけてるんです…たぶん…

簡単って言えば、簡単な料理なんですが…

この味は、なかなか作れないです…

レシピもらっても、無理だと思いますねぇ~