料理教室１４-２１

塩、コショウで味を調えます…

因みに因みに…

塩味の様に、パスタのソースに濃度が無い…

サラッとしたソースには、細い麺を…

ミートソースや、カルボナーラの様に、濃厚なソースには、太い麺を…

ってのが、セオリーです。