料理教室１１(後編)-５

冷たいフライパンに、バターをいれました…

フライパンを熱くしておくのは、厳禁です。

熱いフライパンに、バター入れたら、２秒で茶色く焦げちゃいますからねぇ～


あ…
何でオリーブオイルじゃないのかは、後で説明します…