あんまり聞かない名前だと思いますが、フランス料理では、定番の食材です…
子牛の胸腺です。
デリケートな肉で、子牛が、上をむいて、母牛の乳を飲んでいるときしかありません(？)…
下むいて、草を食べ始めると、小さく成っちゃうんです…
あんまり聞かない名前だと思いますが、フランス料理では、定番の食材です…
子牛の胸腺です。
デリケートな肉で、子牛が、上をむいて、母牛の乳を飲んでいるときしかありません(？)…
下むいて、草を食べ始めると、小さく成っちゃうんです…
あんまり聞かない名前だと思いますが、フランス料理では、定番の食材です…
子牛の胸腺です。
デリケートな肉で、子牛が、上をむいて、母牛の乳を飲んでいるときしかありません(？)…
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