新発田の晩飯１８

大根のツマです。

よぉ～く見て下さい。

太さが揃ってませんねぇ～

つまり、手で切ってるってことです。

機械で切ったツマとは、歯ごたえも、味も違います。

ツマも刺身料理の一部分ですから、機械で切ったツマでも、全部食べます。

って言うか、もったいないから、食べて下さい。

ツマは食べないなんて作法は無いはずですョ

もし、そんなコト言ってる先生がいたら、その先生は、

プゥ～じゃ！