パスタ好き必見９

今回は、ミートソースなので、麺とソースをからめません…

因みに、
イタリア料理では、パスタだけを器に盛って、上からソースをかけるけとはありません。

で…

ただパスタを盛りつけただけでは、くっついてしまって、食べにくいので、

牛乳、バター、塩、コショウで、パスタをあたためます。


これは、洋食屋さんの技ですョ…