飛騨牛の夕べ１３

焼いてます…

こういう上質なお肉は、完全に火を入れても、堅く成ったりはしません…

しかし、焼きすぎると、うま味が流れ出てしまうので、やはりレアかミディアムでいきたいですねぇ～…