岡山の夜…１６

食べ方は、普通に、ワサビと醤油でいただきます。

鰆は、身が柔らかいので、かなり厚めに切っても大丈夫ですが、それにしても、かなりの厚切りですねぇ～

独特な風味があって、何とも言えない美味しさです。