ちらし寿司2 ご覧下さい。これは、酢で〆た鰆です。この「鰆」も、岡山名物…名物と言うか、おそらく、鰆の消費量は日本一じゃないですかねぇ~居酒屋さんや、小料理屋さん、魚屋さんやスーパーでも、鰆の刺身は、必ずありますねぇ~まぁ鰆の刺身の話しは、後ほどします…