ちらし寿司１

昨晩は、岡山の美味し物を食べてきました。

岡山名物は、色々ありますが、ちらし寿司も、その一つですねぇ～

地元では、「祭すし」とか「瀬戸内すし」とか、呼び名が違うようですが、共通点は、どの呼び名でも「美味い！」ってことですねぇ～

とにかく、ご飯が見えないくらい、具だくさんな感じで、お袋の味的な、飾らない、素朴な感じが大好きですねぇ～

あ…
誤解を防ぐ為に、一応お伝えしておきますが…

飾らない、素朴な味だから、作るのも簡単…では無いですョ

難しいと言うより、大変な手間がかかってます。