ベースになるのは…
醤油…２
味醂…１
日本酒…１
２対１対１…
つまり…
醤油、大さじ２
味醂、大さじ１
日本酒、大さじ１
とか
醤油、丼２
味醂、丼１
日本酒、丼１
とか
醤油、バケツ２
味醂、バケツ１
日本酒、バケツ１
とか
醤油、風呂桶２…
(もぉ～えぇっちゅぅーねん！)
この割合をベースに、生姜焼きなら、生姜を足すとか、
スタミナ焼きなら、ニンニクを足すとか、
甘めが良ければ、砂糖を足す…とか…
色々、応用して下さい…
お使いになる、醤油、味醂、日本酒などのメーカーによって、味が異なることがありますので、そのあたりは、試行錯誤してみて下さい…
このタレの割合は、絶対にナイショですョ！
誰にも言っちゃダメですョ！
極秘情報なんですから…
ヒヒヒ