ご存じだとは思いますが、餃子の母国、中国では…と言うか、本来の餃子には、ニンニクは入れません。
入れても、ほんの少々です。
そして、餃子は焼きません。

餃子にニンニクを入れて、焼いたのは日本人です。

まぁニンニクたっぷりの焼き餃子はも美味しいですけどねぇ~