なかしましほさんのレシピでクッキーを焼きました
はじめて作ってみましたが、べたつかない扱いやすい生地でした
北欧を意識して、数年前にIKEAで購入した動物の型とムーミンショップで購入した型で生地を抜きましたが、
足の長いトナカイは、天板に移すのが大変でした
簡単だし、とても美味しかったので、また作りたいと思います
最近たてつづけに刊行されたアフタヌーンティーの本を購入しました
最近はヌン活という言葉が出現するくらい、アフタヌーンティーが一般に浸透してきました
この２冊はアフタヌーンティーをテーマにそれぞれ違った切り口で取り上げてあるので、とても勉強になります
どちらも内容が大変充実しているので、オススメです
行ってみたいホテルのティールーム、作ってみたいレシピ…盛りだくさんです
アフタヌーンティー好きの方はぜひ！
ニルギリでフルーツティーを作ってみました
買ってきたカットフルーツを使って、お手軽に作りました
もう20年くらい前のことになりますが、はじめて通った紅茶教室の先生が、
使うのは売っているカットフルーツでいいですよ、とおっしゃっていたのを思い出して
何種類もフルーツを買い、それぞれをカットして…となると、ちょっと構えますもんね
前から持っていたけど、実は今回はじめて使うガラスのティーポットにフルーツを入れ、
大さじ１くらいのグラニュー糖を加え、
ニルギリの紅茶を淹れて、
フルーツの入ったティーポットに注ぎました
先日の博多阪急の英国フェアで購入して、冷凍保存しておいたスコーンと一緒にいただきました
フルーツティーはポットウォーマーで温めているので、時間がたつほど味がなじんで美味しかったです
次は真面目にフルーツをいろいろ買ってきて、カットするところから始めようかな(笑)