高齢の母の様子を見に、毎月宮崎の実家に帰るのですが、
実家に帰る際以前は、福岡の自宅で何かしらお菓子を作って持って帰っていました
持ち運びしやすい焼き菓子ばかりでしたが
3月に帰った時、何もないと思っていた実家に案外昔のお菓子作りの道具があると気付き、
スコーンはそもそもスーパーで手に入る材料で作れるので、
スコーンを実家で作ってみよう！と思い立ちました
道具は完全に揃ってないし、オーブンも部分的に壊れていましたが、
やってみるとなんとか焼けました
焼き立てのスコーンを母がとても気に入り、パクパク食べるので、作り甲斐があるし、
自宅でつくるより不恰好になってしまうスコーンをなんとかうまく作りたくて、
それからは毎日のようにスコーンを焼くようになりました
3月の帰省の時に作ったスコーン
4月の帰省の時に作ったスコーン
うーん…
なんか美しくない
いったん自宅で作ってみました
自宅ではキレイに焼けました
オーブンの違いかなあ？
私は横から口は出すけど、手は一切出さずに作り方を教えました
6月の帰省の時に作ったスコーン
7月の帰省の時に作ったスコーン
母が大きいスコーンを食べてみたいと言うので、大きく焼いたこともありました
焼き立てスコーンは本当に美味しいです