カバラン(KAVALAN)は台湾のウイスキーで、2010年代に国際コンペティションで非常に高い評価を受けたもののようで、学生が手を出すには少しお高いという事で、数人でわかあって買うことになり、今回の会が行われました。
お酒はウイスキーだけではものなりないので、酔鯨や、無手無冠の特別純米、之正古酒也などの日本酒や、赤ワイン、漬け込みのウイスキー、クラフトビールなども用意しました。
カバランは香りがとても甘く濃厚で、味も癖もなくスッと入ってきて非常に飲みやすく、かつ満足できるだけの味がしっかりあってとても美味しかったです！
料理は以下のものが用意されました。
ローストビーフ
鶏チリ
チャプチェ
ラムレーズン入りポテサラ
お土産のからすみ(作り物ですが、、)
料理はどれもこれも美味しくて、いい会でした。ただ、序盤からウイスキーをストレートやロックで飲んでいったため、酔いが回るのが早く、会全体のペースがあがってしまったのが少し残念でしたね、、