こんばんわ
GWいかがお過ごしでしょうか？♡
私は昨日、毎年恒例のBBQでした🍖
年々人数があれよあれよと増えていき。
5人くらいから始めた、4月29日BBQ大会。
今回は30人規模まで増え
色々ご縁があって、肉問屋さんとお知り合いになり、
お肉をついに業者さんから仕入れることに・・・
そうです。私主催なので、幹事からお料理の調達・調理まで私です。
仲間達、沢山食べるので、準備は土曜日から始め。。。
もやしナムル、ねぎナムル、ニラナムル、合計3kg。
煮卵30個。
おにぎり10合分。
スペアリブ3kg。
新たまねぎキムチ1kg。
お肉10kgを捌く。
自家製つくね30人前。
自家製ステーキソース30人前。
おかげさまでヘロヘロ～～～
でも足りなさそうだった(笑)
でもみんなが楽しいならいいんです
大好きな仲間達とのBBQ、今年も無事終了です
他にもGW中、イベントが沢山なので、これからも気合入れて楽しみたいと思います
さてさて
今日はGINZA SIXにある家寶 跳龍門さんへ行ってきた話を書いてみようと思います
久しぶりの中華～～～
もちろんお供は紹興酒
コースとアラカルトで注文です
フカヒレ、金華ハムのジュレ
金華ハムでとったジュレのお出汁が美味しかった～☺️
クラゲ
中華食べに来たら絶対欠かせない～
前菜
フカヒレ姿煮
先程の金華ハムのお出汁と同じお味でした
鳩のクリスピー揚げ
鳩ちゃんが食べたくて来ました🕊️
やっぱり鳩は美味しい
欲を言えばもう少し鳩のお味が濃い方が好みだけど、、、
最近マンダリンで提供しなくなったので仕方ない。。。
頭で遊ぶ人
鳩に呪われたらいいさ
海老餃子
海老がプリっプリ🦐🦐
小籠包
チキンクリスピー揚げ
今度はチキンのクリスピー揚げ
先程の鳩ちゃんとは違うお味でまた美味♡
煮鮑
青菜炒め
塩味でサッパリ～
青菜と蟹あんかけ
清湯ラーメン
ホッコリするお味です
小菓子
タピオカミルク?
タピオカみたいなのと刻まれたフルーツが入ってました
たまには本格中華もいいですね🇨🇳
飲茶もあるし、お料理も結構本格的なのにお値段もお手頃～
そして、ウェイターさんが友達に似てた
また伺います
やっぱり広州鳩美味しいなぁ～
もう、広州行っちゃうか～
でもベトナムの鳩料理も美味しいよね～
ﾎﾟﾛｯﾎﾟｰ🕊
