先日のお買い物の後は、営業再開して間もない丸ビルへ
入館時のウイルス対策はSIXと比べるとイマイチだね、、
さてさて、気を取り直して、山田屋さんへ
前回伺った時に、「梅雨入り頃からは城下カレイを食べられます。」って事で、
コロナの影響で食べられるか心配でした。
丸ビル再開のお知らせをゲットしたので、
さっそく臼杵本店に問い合わせましたら、
「丁度時期で入ってますよ。」って事で
丸の内店の担当の方とやりとりをしまして、
大分からお取寄せして頂き
城下カレイコースでございます
なんと、コロナの影響で大分から1日1便しかないそうです。
そんな貴重な城下カレイちゃん。
ありがたや〜
城下カレイちゃんは、大分のお城の下に生息してるから城下カレイって言うらしいです！
この日はカウンターでしたので、板さんから教えて頂きましたよ～。
素敵な前菜からスタートです
季節感の出る前菜は見ても食べても美味しいです
今日はえだまめのすりながしでした
山田屋さんのすりながしは大好きです
おまちかねの
城下カレイちゃんの登場です
1時間前に〆て、冷蔵庫で少し寝かせたそうです。
カレイってあまり期待してなかったんだよね。
でも、お店の方が「とても美味しいですよ。」っていう言葉と期間限定という言葉に、
うまいこと操られまして、、、約半年、待ちました。
いざ、実食！
身のプリっとしているんだけど、しっとりしていて、昆布締めかの様なまろやかさ
完全にヤラれましたよ
白子のルイベ（アラカルトより）
焼き河豚（アラカルトより）
河豚ぶつ刺し（アラカルトより）
この時期は河豚が城下カレイちゃんに負けちゃうんだね。
煮つけ
これも言わずもがな、美味です
山椒のアクセントがいい仕事しています
城下カレイのフライ
当たり前に美味しいです
そして驚いたのが、〆は土鍋ご飯
おこげもあって、とても美味しいです
また、赤だしのお味噌汁って、あんまり好きじゃないのだけど、とっても美味しかった～
濃いめのお抹茶
デザートは、マスカルポーネ大福とかぼすゼリーでした
私がお抹茶を濃いめで頼むのを覚えていてくださるのもまたうれしいサービスの1つです
ひゃー！大満足
この日はカウンターでしたので、
やはり板さんとの会話もお食事が美味しい理由の1つだなと思いました
と思いましたおうちごはんもいいですが、やはりプロの味には間違いなく到底かないませんね
それから、山田屋さんは元々基本個室なので、あまり気にしなくていいので楽に過ごせますよ～
シーズン中にもう一度食べたいな
今日にでも東京アラートが出るそうなので、ちょっぴりこの後が心配な今日この頃なのでした、、、
