６月２８日のお弁当とデジカルビビンバのおうちごはん

指折り数えて待つ週末。

いつもはあっと言う間の１週間なのに今週は長過ぎます

殺す気かぁ～～というような忙しさでそろそろグッタリ

でも明日１日頑張ったら週末です。

よーし、気を取り直して頑張ろう～～～～

『酢』ですが・・・

やっぱり会社帰りにすっかり忘れて（爆）

帰宅してから思い出し、買出しに行きました

はぁ・・・若年性アルツハイマーかしら

最近、忘れっぽくて困ります～～

でもお弁当は忘れずに今朝も作りましたよん

６月２８日の娘のお弁当

＊しそわかめおにぎり

＊はんぺんの明太子詰めバター焼き

＊うずらのベーコン巻き

＊手綱オクラ

＊さつま揚げとパプリカ、ピーマンの塩昆布おかか炒め

＊鯖みりん干し

＊蒸しかぼちゃ

＊黒豆

今日は和風おにぎり弁当です

はんぺんの明太子詰めバター焼きは、

はんぺんに切り込みを入れて明太子を詰めバターで両面をこんがり焼きました。

明太子にも火が通るように蓋をして蒸し焼きに。

そろそろお弁当も傷みが心配な季節なので、気をつけなくてはいけませんね

＊デジカルビビンバのおうちごはん＊

デジカルビ（豚肉のカルビ）とキムチと豆もやしでビビンパ風の丼にしてみました。

デジカルビの本場韓国仕込みのタレの分量はコチラ→　☆

５月１６日の私のブログ記事ですが、笑える状態でタレの分量が載せてあります

付け合せは、春菊とちくわの柚子胡椒めんつゆマヨ和え。

めっちゃん、お料理名、長いんですがぁ～～～～ぷぷ

このお料理は、妹みたいに可愛いブログ友めっちゃんことめっちさん のレシピより。

めっちゃんのブログ記事はコチラ　→　☆

これも鬼リピしてるんですけど、とっても美味しいです～～

詳しい分量は、直接めっちゃんへお問合せくださいませ（爆）

胡瓜をキューちゃん風に漬けようと『酢』を買って来たけど

さすがに１．５Lは重くて諦め９００ｍｌを買いました～～

それで・・・

大変な勘違いをしていたんです・・・私。

酢６００ｍｌだと思っていたら、６０ｍｌだったーーーーー

買いに行かなくても全然、足りた。。。

しかも６００ｍｌで作ってから気付いた・・・マジですかぁ～～

酸っぱい度ＭＡＸ

タレを作りなおして漬けなおしたのですが、後の祭りで・・・

とっても酸っぱいキューちゃんが出来ちゃいましたぁ～

罰ゲームにいかが我が家のキューちゃん

またドジでマヌケなことをしてしまいましたが、

仕事ではミスしないよう明日も１日、頑張りま～す