５月３１日のお弁当と麻婆茄子のおうちごはん

今朝は、お仕事遅刻して娘を病院へ連れて行きました

昨日、学校の体育の授業中、バスケの試合でつき指をしたのだそうで

保健室で添え木をしてもらい帰って来ました。

腫れて内出血をしていたので病院へ行くように言われたのですが、

レントゲン撮って、見て先生が一言。

「あ、これね、ここね。骨折だから」

え、えーーー

左手人差し指の第二関節ですが、

骨の角が少し割れて見えます・・・

全治３週間。

着脱可能な小さなギブスを作ってもらいましたが、

フルート＆ピッコロ、吹けるんでしょうか

まあコンクールには間に合いそうで良かったけれど、

明日のクラスマッチに出られない～～～

と、落ち込む娘なのでした

そっちかーい

ま、３週間もすれば治るので、

いつものようにお弁当です

５月３１日の娘のお弁当

＊高菜とベーコンのチャーハン

＊ちくわのチーズ大葉巻き

＊コロコロはんぺんのカレーソテー

＊うずらベーコン巻きとうずらのお花

＊スナップエンドウ、かまぼこ

＊麻婆茄子

＊牛肉と蓮根のきんぴら

色合いがイマイチのお弁当になりました

鮮やかな赤色の食材が入らないと締まりませんね～

病院へ行くからお弁当をサボろうと思ったけれど、

不自由な手で娘がパンを買いに行くのも可哀想かなと思って

どうにかこうにか作って持たせたのでした

娘と私、病院からそれぞれ学校と会社へ直行しました

＊麻婆茄子のおうちごはん＊

夕べのおうちごはんです。

ブログ友のうさぎママ さんとまーさん さんがとっても美味しそうな麻婆豆腐を作っていらして

見ちゃったら、食べたくなっちゃったんです～～～

うさぎママさんもまーさんさんもとってもお料理上手なの

プチダイエット中につき、いつもよりあっさりめに作りました。

茄子はルクエで蒸しておき、豚ひき肉は油を使わず炒めました。

仕上げに少しごま油を使っただけのヘルシーバージョンでした

サラダには蒸し鶏をのせて。

これは、人気ブロガーさんでブログ友のふうかさんのレシピから。

ダイエットもいいけれど、

娘にはカルシウムを沢山、摂れるようなメニューを考えなくてはいけません

明日はもう金曜日ですね

先週は、サトコママ さんにフライデーのフライを持って行かれちゃいました

明日は、皆さん、フライデーですよ～～～。

おかずは、もう何も考えなくていいですよ。

フライデー、みんなで揚げれば怖くない～～～

明日も頑張りましょうね